Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζω τα μακαρόνια και τα αφήνω να κρυώνουν!!
- 2
Για τον κιμά: τσιγαρίζω στο λάδι το κρεμμύδι και ρίχνω τον κιμά. Αλλάζει χρώμα και ρίχνω τον πελτέ και και τις τομάτες και τον κύβο και νερό και αφήνω να σιγοβράσει. Αφού γίνει ρίχνω 2 αυγά και ανακατεύω.
- 3
Για την μπεσαμέλ: λιώνω το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Ρίχνω το αλεύρι και ανακατεύω συνέχεια. Έπειτα ρίχνω το γάλα και το μυστικό για να μην σβολιασει είναι το ανακάτεμα συνέχεια και σιγά σιγά. Μετά από λίγο θα δούνε πως πήζει σιγά σιγά. Ρίχνω τα 3 αυγά ανακατεύοντας συνεχώς, το μοσχοκάρυδο και λίγο τυρί τριμμένο. Αποσύρω και είναι έτοιμη!!!
- 4
Στρώνουμε τα μακαρόνια (εγώ κρατάω λίγα και ρίχνω και πάνω από τον κιμά), έπειτα τον κιμά και τη μπεσαμέλ. Από πάνω πασπαλίζω με τυρί τριμμένο και λίγη φρυγανιά τριμμένη.
- 5
Ψήνω στους 180 για περίπου μια ώρα!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια