Σοκολατένια τάρτα με μπανάνα

Όταν υπάρχουν διαφορετικά γούστα στο σπίτι ,κάνεις ένα γλυκό για όλα τα γούστα! Έτσι κι εγώ έκανα την τάρτα μισή με κρέμα βανίλια- μισή με σοκολάτα!(Εμένα μου φάνηκε λίγη η ζύμη και έτσι έκανα διπλή δόση αυτής της συνταγής) #κουτάλι

Δες περισσότερα

Σοκολατένια τάρτα με μπανάνα

angelina7 @Angelinaa7

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Για την ζύμη
180 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
30 γρ.κακάο
100 γρ.ζάχαρη
0,5 κ.γ.αλάτι
110 γρ.βούτυρο κρύο σε κυβάκια
2κρόκοι αυγών
2 κ.σ.κρέμα γάλακτος
2βανίλιες
Για την κρέμα
1κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια Γιώτης
1κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα Γιώτης
1 λ. γάλα
Για το σερβίρισμα
2ώριμες μπανάνες
χυμός από ένα λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινάμε με την ζύμη. Βάζουμε το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μίξερ με λεπίδες και χτυπάμε.
2

Προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει το μείγμα σαν άμμος.
3

Προσθέτουμε τους κρόκους, την κρέμα γάλακτος και την βανίλια και χτυπάμε για 1 λεπτό. Τυλίγουμε την ζύμη με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
4

Ανοίγουμε τη ζύμη με ένα πλάστη στο μέγεθος του ταψιού ή της ταρτιέρας μας και την στρώνουμε καλά με τα χέρια. Τρυπάμε με ένα πιρούνι και την βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
5

Βάζουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα και βάρος (ρύζι ή ρεβύθια) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Βγάζουμε το βάρος και την λαδόκολλα και ψήνουμε άλλα 5-7 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά.
6

Μόλις κρυώσει, φτιάχνουμε τις κρέμες και τις βάζουμε πάνω στην τάρτα.
7

Κόβουμε τις μπανάνες και τις βουτάμε στον χυμό λεμονιού (αυτό γίνεται ώστε να μην μαυρίσουν οι μπανάνες) και τις τοποθετούμε πάνω στις κρέμες.
8

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρουμε.