Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες ροδέλα τις τοποθετούμε σε ένα ταψί.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το σκόρδο και σβήνουμε με κρασί. Ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας και προσθέτουμε το νερό τη ζάχαρη αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να πάρει βράση για 10 λεπτά.

Ρίχνουμε την σάλτσα στις πατάτες και τις ανακατεύουμε τις ψήνουμε στο φούρνο στους 170 για 45 λεπτά περίπου. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό.

Μόλις βγουν από το φούρνο προσθέτουμε λίγη την τριμμένη φέτα και το μαϊντανό.