Πατάτες με σάλτσα ντομάτας και φέτα!!!

Name: Πατάτες με σάλτσα ντομάτας και φέτα!!!
Yield: 4 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλο πατάτες; 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα; 2 σκελίδες σκόρδο; 1/2 ματσάκι μαϊντανό; 250 γρ χυμό ντομάτας; 100 γρ φέτα τριμμένη; αλάτι πιπέρι; 50 ml ελαιόλαδο; 2 ποτήρια νερό; 1 πρέζα ζάχαρη; 100 ml κρασί λευκό ξηρό

Basilis Elsa Ntimeris @cook_13557687

Πατάτες με σάλτσα ντομάτας και φέτα!!!

Basilis Elsa Ntimeris @cook_13557687

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μεριδες

1 κιλοπατάτες
2κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα
2 σκελίδεςσκόρδο
1/2 ματσάκιμαϊντανό
250 γρχυμό ντομάτας
100 γρ φέτα τριμμένη
αλάτι πιπέρι
50 mlελαιόλαδο
2 ποτήριανερό
1 πρέζαζάχαρη
100 mlκρασί λευκό ξηρό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες ροδέλα τις τοποθετούμε σε ένα ταψί.
2

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το σκόρδο και σβήνουμε με κρασί. Ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας και προσθέτουμε το νερό τη ζάχαρη αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να πάρει βράση για 10 λεπτά.
3

Ρίχνουμε την σάλτσα στις πατάτες και τις ανακατεύουμε τις ψήνουμε στο φούρνο στους 170 για 45 λεπτά περίπου. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό.
4

Μόλις βγουν από το φούρνο προσθέτουμε λίγη την τριμμένη φέτα και το μαϊντανό.