Ρολό κιμά με ντομάτα

Πολύ αφράτο ρολό κιμά με ντομάτα και μαϊντανό.Ψήνετε μέσα σε μακρόστενη φόρμα κέικ ή τυλιγμένο σαν καραμέλα σε πυρέξ.
Ρολό κιμά με ντομάτα
Πολύ αφράτο ρολό κιμά με ντομάτα και μαϊντανό.Ψήνετε μέσα σε μακρόστενη φόρμα κέικ ή τυλιγμένο σαν καραμέλα σε πυρέξ.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουσκεύετε τις φρυγανιές σε λίγο νερό και τις στύβετε σφικτά.
- 2
Σε ένα μπολ βάζετε τον κιμά, προσθέτετε τις φρυγανιές και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνετε καλά.
- 3
Παίρνετε μια μεγάλη επιφάνεια αντικολλητικό χαρτί το ζαρώνετε, μετά το απλώνετε μέσα στη φόρμα του κέικ και του ρίχνετε λίγο λαδάκι.
- 4
Βάζετε μέσα το μίγμα και στρώνετε ομοιόμορφα.Στην επιφάνεια κάνετε 3 - 4 λακουβιτσες μικρές και περιχύνετε με λίγο λάδι.
- 5
Κλείνετε διπλώνοντας το χαρτί.Βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα και στους 190 βαθμούς.
- 6
Ψήνετε για 1/2 ώρα.Στη συνέχεια ανοίγετε το χαρτί και ψήνετε για άλλη 1/2 ώρα.
- 7
Βγάζετε από το φούρνο αφήνετε να κρυώσει λίγο και μετά με προσοχή το βγάζετε σε μια πιατέλα.(Καλύτερα με όλο το χαρτί, το αφαιρείτε στη συνέχεια).
- 8
Περιχύνετε με λίγο λάδι και γαρνίρετε με μαϊντανό, κρεμμύδι σε ροδέλες και φετάκια ντομάτας χωρίς τα σπόρια.
- 9
Συνοδευτικό μπορεί να είναι πουρές πατάτας ή ρύζι.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές








Σχόλια