Κόβουμε την φέτα σε ορθογώνια κομμάτια. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα φύλλο κρούστας και τοποθετούμε το κομμάτι στην μέση του φύλλου, γύρω στα δύο δάχτυλα προς τα μέσα.

Διπλώνουμε την μια πλευρά του φύλλου προς τα μέσα, μετά την άλλη και διπλώνω σαν να κάνω έναν φάκελο.

Την άκρη θα την κολλήσω με λίγο νερό. Αφού τελειώσω με όλα τα κομμάτια της φέτας θα βάλω στο τηγάνι μπόλικο ελαιόλαδο, θα το αφήσω να κάψει, θα κατεβάσω την φωτιά και θα τοποθετήσω τα κομμάτια στο τηγάνι. Θα τα τηγανίσω και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και θα τα τοποθετήσω σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί. Στην συνέχεια θα τα σερβίρω με μπόλικο μέλι και παπαρουνόσπορο ή σουσάμι φυσικά.