Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Name: Τυρόπιτα χωρίς φύλλο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. γαλομυζήθρα Κρήτης; 200 γρ. γραβιέρα Βερμίου; 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι; 3 αυγά; 1/2 κούπα λάδι καλαμποκιού; 1 κούπα αλεύρι; 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν; 1 κρέμα γάλακτος; 2 πρέζες ξερό δυόσμο; 1 πρέζα πιπέρι

Achilleas @Ax_V

Πόρτο Ράφτη - Αττικής - Ελλάδα

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Achilleas @Ax_V

Πόρτο Ράφτη - Αττικής - Ελλάδα

Υλικά

200 γρ.γαλομυζήθρα Κρήτης
200 γρ.γραβιέρα Βερμίου
100 γρ.στραγγιστό γιαούρτι
3αυγά
1/2 κούπαλάδι καλαμποκιού
1 κούπααλεύρι
1 κουταλιά του γλυκούμπέικιν
1κρέμα γάλακτος
2 πρέζεςξερό δυόσμο
1 πρέζαπιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μπολ βάζουμε τα αυγά, το λάδι, την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε την γραβιέρα τριμμένη και την γαλομυζήθρα το ίδιο. Ανακατεύουμε και πάλι. Προσθέτουμε τον δυόσμο και το γιαούρτι. Τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι με το μπέικιν και ανακατεύουμε.
2

Μεταφέρουμε το μείγμα μας σε λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος και σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.