Βάζετε στη κατσαρόλα τα βερίκοκα κι περιχύνετε τη ζάχαρη ώστε να τα σκεπάσει, την κανέλα κι μετά τα ανακατεύετε ελαφρά να πάει παντού. Κι ρίχνετε ένα μικρό φλιτζάνι νερό. Βάζετε το μάτι στη δυνατή φωτιά αλλά μη φεύγετε από εκεί.

Αφού πάρει την πρώτη βράση και ηρεμήσει θα ρίξετε το λεμόνι.

Κι θα δυναμώσετε πάλι τη φωτιά αλλά λιγότερο τώρα. Να ανακατεύετε τακτικά, μπορεί να κολλήσει στον πάτο.

Αφού πάρει βράσει χαμηλώνω πάλι τη φωτιά κι συνεχίζω να λιώνω τα βερίκοκα μου κι εδώ θα ρίξω ένα μήλο σε μικρά κομμάτια. Αν θέλετε βάλτε το στο μπλέντερ αλλά μη το λιώσετε.

Αφήνω να βράσει πάλι. Αν δηλαδή η κουζίνα σας από το 1 ως το 6 αρχικά, θα το βάλετε στο 6, μετά τη 2η φορά στο 5 και όταν πάρει βράση αμέσως στο 4. Κι ανακατεύω!!!!!

Κάποια στιγμή θα χρειαστεί να έχω τη φωτιά ίσα που θα ναι ζέστη. Κι θα μαι εκεί.!! Κι θα ανακατεύω 🌹❤️υπομονή

Τέλος αφού κλείσω τη φωτιά κι ηρεμήσει η μαρμελάδα μου ετοιμάζω και βάζο μου, που έχω ήδη πλύνει και το βάζω στο μικροκυμάτων ή ρίχνω μέσα ζεστό νερό ή το βάζω στο φούρνο. Προσοχή μετά θα καεί, οπότε να έχετε και πετσέτα εκεί.

Αφού έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Βάζετε μέσα το γλυκό σας, τη μαρμελάδα σας με μια κουτάλα κι κλείνετε το καπάκι. Αν θέλετε να την αποθηκεύσετε, γυρίζετε το βάζο ανάποδα μέχρι να κρυώσει τελείως. Αν φαγωθεί άμεσα απλά αφήνετε να κρυώσει το μείγμα στο βάζο κι μετά κλείνετε.