Γαλοπούλα γιουβέτσι

Name: Γαλοπούλα γιουβέτσι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. γαλοπούλα φιλέτο στήθος κύβους; 100 γρ. ελαιόλαδο; 200 ml μηλίτη; 2 ντομάτες φρέσκες ώριμες ψιλοκομμένες; 1 κουτάκι σάλτσα ντομάτας στον τρίφτη; 1 φλ.τσ. κριθαράκι Ζέας; 100 γρ. λιαστές ντομάτες; 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο; Αλατοπίπερο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Κυριακάτικο φαγητό που θα συγκεντρώσει όλη την οικογένεια γύρω απ'το τραπέζι. Γίνεται το ίδιο νόστιμο και με κοτόπουλο. #Κυριακή#οικογένεια.

Δες περισσότερα

Γαλοπούλα γιουβέτσι

Argiro Glyka @argieglyka17

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1/2 ωρίτσα

4 μερίδες

500 γρ.γαλοπούλα φιλέτο στήθος κύβους
100 γρ.ελαιόλαδο
200 mlμηλίτη
2ντομάτες φρέσκες ώριμες ψιλοκομμένες
1 κουτάκισάλτσα ντομάτας στον τρίφτη
1 φλ.τσ.κριθαράκι Ζέας
100 γρ.λιαστές ντομάτες
1 κ.γ.μοσχοκάρυδο τριμμένο
Αλατοπίπερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ωρίτσα

1

Σε χαμηλή φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε την γαλοπούλα μέχρι να ροδίσει καλά. Σβήνουμε με το μηλίτη και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
2

Ρίχνουμε τις ντομάτες την σάλτσα αλατοπίπερο μοσχοκάρυδο και 3 ποτήρια νερό. Αφήνουμε να βράσουν και ρίχνουμε το κριθαράκι. Ανακατεύουμε συχνά να μην κολλήσει και τέλος ρίχνουμε τις λιαστές ντομάτες.
3

Όταν μελώσει το φαγητό σβήνουμε τη φωτιά και σερβίρουμε με τριμμένο τυρί και γιαούρτι για δροσιά. Καλή όρεξη.