Choco banana muffins

Name: Choco banana muffins
Yield: 10 με12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά; 100 γρ σοκολάτα σε σταγόνες; 1/2 κ.γ κανέλα; 2 κ.σ κακάο; 150 γρ καστανή ζάχαρη; 190 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 120 γρ βούτυρο λιωμένο; 4 μπανάνες ώριμες λιωμένες με πιρούνι

Ελευθερία @lele_loveforfood

Choco banana muffins

Ελευθερία @lele_loveforfood

Υλικά

10 με12 μερίδες

2αυγά
100 γρσοκολάτα σε σταγόνες
1/2 κ.γκανέλα
2 κ.σκακάο
150 γρκαστανή ζάχαρη
190 γραλεύρι που φουσκώνει μόνο του
120 γρβούτυρο λιωμένο
4μπανάνες ώριμες λιωμένες με πιρούνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζω σε ένα μπολ τα αυγά και τα χτυπάω με το λιωμένο βούτυρο. Προσθέτω τις μπανάνες και ανακατεύω
2

Σε ένα άλλο μπολ βάζω το αλεύρι κοσκινισμένο τη ζάχαρη την κανέλα και το κακάο και ανακατεύω. Τα προσθέτω στο μείγμα με τα αυγά. Προσθέτω τις σταγόνες σοκολάτας, όχι όλες και ανακατεύω
3

Βάζω σε θήκες μιας χρήσης και από πάνω βάζω σε κάθε ένα λίγες σταγόνες σοκολάτας
4

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 25 με 30 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα τα αφήνω να κρυώσουν και να ξεκουραστούν πριν ξεφορμάρω.