Γαριδομακαρονάδα του Άγγελου

Name: Γαριδομακαρονάδα του Άγγελου
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο κατεψυγμένες γαρίδες καθαρισμένες; 1 πακέτο μακαρόνια ότι θελετε; 5 ντομάτες στο τρίφτη; 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 σκόρδα ψιλοκομμένα; 1 καυτερή πιπεριά η πάπρικα; 1 κ.σ τοματοπελτε; 1 κοφτή κ.σ. ζάχαρη; Μαϊντανό ψιλοκομμένο; 25 ml κρασί η ούζο; Αλάτι πιπέρι; 1/4 λάδι

ΑnGeLoS lab @cook_24171503

Την αγαπώ τόσο πολύ ειμαι λάτρης των θαλάσσινων

Δες περισσότερα

Γαριδομακαρονάδα του Άγγελου

ΑnGeLoS lab @cook_24171503

Την αγαπώ τόσο πολύ ειμαι λάτρης των θαλάσσινων

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ωρα

4 μερίδες

1 πακέτοκατεψυγμένες γαρίδες καθαρισμένες
1 πακέτομακαρόνια ότι θελετε
5ντομάτες στο τρίφτη
1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
2σκόρδα ψιλοκομμένα
1καυτερή πιπεριά η πάπρικα
1 κ.στοματοπελτε
1 κοφτή κ.σ. ζάχαρη
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
25 mlκρασί η ούζο
Αλάτι πιπέρι
1/4λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Βράζουμε σε κατσαρολάκι με 1λιτρο νερό, για 1 με 2 λεπτά τις γαρίδες να κρατήσουμε το ζωμό
2

Σε ένα χαμηλό βαθύ σκεύος βάζουμε το λάδι να σοτάρουμε σκόρδο γαρίδες για 2 λεπτά και σβήνουμε με κρασί
3

Αφαιρούμε τις γαρίδες από το σκεύος και ρίχνουμε το κρεμμύδι να σοταριστεί
4

Μετά βάζουμε την ντομάτα την τριμμένη την πιπεριά την ζάχαρη τον μαϊντανό και τον ζωμό και τα αφήνουμε για 25 λεπτά να σιγομαγειρευτουν σκεπάζουμε.
5
6

Στο τέλος ριχνεις τα μακαρόνια μέσαστο ζωμό να βράσουν όλα μαζί και στο τέλος ρίχνεις τις γαρίδες

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ΑnGeLoS lab @cook_24171503

στις Πέμπτη 06 Αυγούστου 2020 13:35:09 UTC

Σχόλια (3)

kostasfoxy @cook_25394568

Σάββατο 08 Αυγούστου 2020 23:24:32 UTC

Φίλος έκανες ένα λάθος πρωτα φτιάξε τη σάλτσα ντομάτας βράσε τα μακαρόνια al dente (να είναι λίγο βρασμενα 7-8')και μετά σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σοταρουμε τη γαρίδα για να παρει χρώμα σβηνεις με ουζο για να εξατμιστει μετά ρίχνεις τη σάλτσα ανακατεύεις μπορείς να ρίξεις μουσταρδα για να δέσει η σάλτσα σου μετά ρίχνεις τα μακαρόνια ανακατευεις και έτοιμο 👍👍👌

Λέξεις-κλειδιά

Γαριδομακαρονάδα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές