Κέικ λεμονιού Φιέστα

Hello
Hello @cook_hello

Θα έχετε μια γιορτή στο τραπέζι σας όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη συνταγή για να φτιάξετε ένα ελαφρύ, λεμονάτο, αφράτο και γιορτινό κέικ με λεμόνι με σταφίδες.

Κέικ λεμονιού Φιέστα

14 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Θα έχετε μια γιορτή στο τραπέζι σας όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη συνταγή για να φτιάξετε ένα ελαφρύ, λεμονάτο, αφράτο και γιορτινό κέικ με λεμόνι με σταφίδες.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 10 κτσ (1 φλιτζάνι)βούτυρο (+ μία ακόμα)
  2. 1 1/2 φλιτζάνιαλευκή ζάχαρη
  3. 3 μεγάλααυγά
  4. 1 κουταλιά της σούπαςξύσμα λεμονιού
  5. 2 1/2 φλιτζάνιααλεύρι για όλες τις χρήσεις
  6. 1/2 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
  7. 1/2 κουταλάκι του γλυκούμαγειρική σόδα
  8. 1 κουταλάκι του γλυκούμπέικιν πάουντερ
  9. 1 φλιτζάνιξινόγαλο
  10. 3/4 κουταλάκι του γλυκούχυμό λεμονιού
  11. 1/2 φλιτζάνιξανθές σταφίδες
  12. Για το σιρόπι
  13. 1/3 φλιτζάνιζάχαρη
  14. 1 1/2 κουταλιά της σούπαςνερό
  15. 1/3 φλιτζάνιβούτυρο
  16. 2 κουταλιές της σούπαςχυμό λεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς C. λαδώστε και αλευρώστε μία φόρμα bundt ή μια φόρμα να χωράει 12 φλιτζάνια ζύμη κέικ.

  2. 2

    Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να αφράτεψει. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατέψτε τη ξύσμα λεμονιού.

  3. 3

    Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε αλεύρι, αλάτι, σόδα και μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε το μείγμα αλευριού εναλλάξ με ξινόγαλο στο μείγμα κρέμας βουτύρου. Προσθέστε χυμό λεμονιού και σταφίδες.

  4. 4

    Ψήνουμε στους 170 βαθμούς C για 50 λεπτά η μέχρι να πάρει χρώμα, αφήστε να κρυώσει 5 λεπτά και στη συνέχεια, βάζουμε στην πιατέλα. Τρυπήστε το ζεστό κέικ με πιρούνι και ρίξτε το σιρόπι λεμονιού.

  5. 5

    Για το σιρόπι λεμονιού.
    Βάλτε το 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη, το 1/3 φλιτζάνι βούτυρο και το νερό σε μια κατσαρόλα και ζεστάνετε μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Προσθέστε χυμό λεμονιού. Ρίξτε το πάνω στο ζεστό κέικ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Hello
Hello @cook_hello
στις

Παρόμοιες συνταγές