Μοιράσου

Υλικά

  1. 435 gαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 3 κουταλάκιαμπέικιν πάουντερ
  3. 1 κουταλάκιμαγειρική σόδα
  4. 1/2 κουταλάκιαλάτι
  5. 240 mlγάλα αμυγδάλου
  6. 1 κουταλιάμηλόξιδο
  7. 170 gβούτυρο
  8. 350 gζάχαρη
  9. 60 gλάδι καρύδας
  10. 60 mlχυμό λεμονιού
  11. 1 κουταλιάξύσμα λεμονιού
  12. 250 gμύρτιλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

  2. 2

    Σε ένα μπολ, ρίχνω το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι και ανακατεύω με ένα κουτάλι.

  3. 3

    Σε ένα μπολάκι, ρίχνω το γάλα, το μηλόξιδο, ανακατεύω με ένα κουτάλι και αφήνω για 5 λεπτά.

  4. 4

    Σε μια λεκάνη, ρίχνω το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα χτυπάω με ένα μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψουν.

  5. 5

    Προσθέτω το λάδι καρύδας, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού. Συνεχίζω το χτύπημα.

  6. 6

    Κατόπιν προσθέτω τη μισή ποσότητα από το μείγμα με το αλεύρι και χτυπάω στη πιο χαμηλή ταχύτητα.

  7. 7

    Ρίχνω το μείγμα με το γάλα και το μηλόξιδο και συνεχίζω το χτύπημα.

  8. 8

    Προσθέτω το υπόλοιπο μείγμα με το αλεύρι και χτυπάω μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

  9. 9

    Προσθέτω τα μύρτιλα, ανακατεύω με μία σπάτουλα και μεταφέρω σε μια βουτυρωμένη φόρμα για κέικ.

  10. 10

    Ψήνω για 1 ώρα και 10 λεπτά. Στα πρώτα 50 λεπτά, ανοίγω τον φούρνο και το σκεπάζω με αλουμινόχαρτο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻
στις
Θήρα, Νότιο Αιγαίο, Ελλάδα
Είμαι 2️⃣7️⃣ χρονών, αγαπώ τα ταξίδια ✈️, έχω επισκεφτεί μέχρι τώρα 1️⃣6️⃣ χώρες 🇭🇺🇦🇹🇨🇿🇸🇰🇦🇱🇲🇪🇭🇷🇧🇦🇷🇸🇲🇰🇸🇪🇳🇱🇧🇪🇧🇬🇷🇴🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿, η αγαπημένη μου μέρα του χρόνου είναι η μέρα του Halloween 🎃 άρα η αγαπημένη μου εποχή το φθινόπωρο 🍂, ζω στην Σαντορίνη 🌅, είμαι πιστοποιημένη Vegan Chef 🌱 γι'αυτό και στο προφίλ μου θα δείτε αρκετές vegan συνταγές 🧆 ανεβάζω όμως και κανονικές μιας και δεν είμαι Vegan, αγαπώ την μαγειρική 👩🏻‍🍳 την οποία αγάπη ανακάλυψα μέσω της Cookpad και αν ήταν στο χέρι μου θα περνούσα την κάθε μου στιγμή μέσα στην κουζίνα μου 💕!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές