Φακές μελωμένες

Name: Φακές μελωμένες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ φακές; 1 συσκευασία πολτό ντομάτας με κρεμμύδι; 2 κ.σ. λάδι; 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; 2 φύλλα δάφνης; Αλατάκι; 3 κ.σ. μουστάρδα υγρή; 3 κ.σ. μέλι; 1 κ.σ. μηλοξιδο; Χυμό από ένα μικρό πορτοκάλι

Lila Lilak @Lila_Lilak

Λάρισα

Ως ένα σημείο οι κλασσικές φακές, αλλά μετά , με την προσθήκη πορτοκαλιού μουστάρδας και μελιού έγιναν ένα ιδιαίτερο πεντανόστιμο πιάτο. Αν θέλετε βάζετε λίγη μουστάρδα και μελί ακόμα.

Δες περισσότερα

Φακές μελωμένες

Lila Lilak @Lila_Lilak

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

400 γρφακές
1 συσκευασίαπολτό ντομάτας με κρεμμύδι
2 κ.σ.λάδι
3 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
2 φύλλαδάφνης
Αλατάκι
3 κ.σ.μουστάρδα υγρή
3 κ.σ.μέλι
1 κ.σ.μηλοξιδο
Χυμό από ένα μικρό πορτοκάλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Βάζω τις φακές με μπόλικο νεράκι να πάρουν βράση. Όταν πάρουν βράση αφήνω δέκα λεπτά στην φωτιά κατεβάζω, σουρώνω.
2

Βάζω τις φακές ξανά στην κατσαρόλα. Προσθέτω το χυμό ντομάτας, τη δάφνη το σκόρδο, αλατάκι και 2 ποτήρια νερό. Ανάβω πάλι το μάτι.
3

Βράζω σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πιουν τα υγρά οι φακές και να χυλώσουν. Μισή ώρα περίπου. Προς το τέλος προσθέτω το λάδι και σιγοβράζω λίγο ακόμα. Κατεβάζω από τη φωτιά και ανακατεύω στις φακές τα υπόλοιπα υλικά. (Μουστάρδα, μέλι, μηλόξιδο, χυμό). Έτοιμες. Καλή επιτυχία!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Lila Lilak @Lila_Lilak

στις Κυριακή 06 Σεπτεμβρίου 2020 15:48:45 UTC

Λάρισα

Αγαπώ τη μαγειρική, και κυρίως τη ζαχαροπλαστική από παιδί. Η δημιουργία είναι για μένα πηγή ζωής. Λατρεύω να δημιουργώ νέες συνταγές και να πειράζω παλιές. Εδώ και το προσωπικό μου blog με συνταγές, αλλά και ποίηση και μουσική: https://okosmosodikosmou.blogspot.com

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Φακές

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές