Σε ένα μπολ τα χτυπάμε όλα μαζί πολύ καλά

Αφήνουμε 15 λεπτά και μετά βάζουμε κουταλιές σε ταψάκι με λαδόκολλα ή σε φορμάκια σιλικόνης ή σε ένα στρογγυλό λαδωμένο ταψάκι με ελαχιστο αλεύρι για να μην κολλησει.

Πασπαλίζουμε με αναποφλοίωτο σουσάμι ή μαύρο σουσάμι ή παπαρουνοσπορο ή τσια.

Ψήνουμε στις αντιστάσεις 160 - 170,ανάλογα τον φούρνο μας,μεσαία σχάρα έως να πάρουν ωραίο χρώμα. Εγώ έβαλα αέρα και κάτω αντίσταση για περίπου 30 λεπτά.