Η μερέντα του thermomix

Name: Η μερέντα του thermomix
Yield: ένα βαζάκι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 90 γρ ζάχαρη; 130 γρ φουντούκια; 60 γρ μαύρη σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια; 70 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; 100 γρ γάλα

lianaki @lianaki

Άγιος Νικόλαος Κρήτης

#2020
#thermomix

Δες περισσότερα

Η μερέντα του thermomix

lianaki @lianaki

Άγιος Νικόλαος Κρήτης

Υλικά

ένα βαζάκι

90 γρζάχαρη
130 γρφουντούκια
60 γρμαύρη σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια
70 γρβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
100 γργάλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τη ζάχαρη στον κάδο και την κάνουμε άχνη 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 9
2

Προσθέτουμε τα φουντούκια και τρίβουμε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 9
3

Προσθέτουμε τη σοκολάτα και τρίβουμε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 9. Σταματάμε για λίγο και ανοίγουμε το καπάκι για να σπρωξουμε με τη σπάτουλα τα υλικά προς στον πάτο του κάδου.
4

Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα. Βάζουμε για 3 λεπτά, θερμοκρασία 50°C, ταχύτητα 2.
5

Μετά βάζουμε για 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 9.
6

Μεταφέρουμε το μείγμα σε καθαρό βαζάκι και τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον πριν το χρησιμοποιήσουμε.