Σπετσοφάι μούρλια (λουκάνικα σε απολαυστική σάλτσα)!!!
Μια εκδρομή στα βουνά ήταν η αφορμή για αυτή τη συνταγή. Αγόρασα από εκεί χωριάτικα λουκάνικα (τα μισά ήταν κρασάτα-θεϊκά!) και σκεφτόμουν πώς θα τα απολάυσουμε όπως τους αξίζει και κατέληξα σε αυτή εδώ με τα υλικά που είχα στο σπίτι.
Είναι η επιτομή της βουτιάς στη σάλτσα με το ψωμί.🍞 🥖 Στην αρχή είπα να αντισταθούμε και έφτιαξα για συνοδευτικό καστανό ρύζι αλλά μετά με κάποιο μαγικό τρόπο το χέρι βρέθηκε να βουτά το ολόφρεσκο ψωμάκι που είναι μαλακό από μέσα και από έξω η κόρα του είναι τραγανή μέσα στην υπέροχη και γευστική σαλτσούλα!😁😁😁
Σπετσοφάι μούρλια (λουκάνικα σε απολαυστική σάλτσα)!!!
Μια εκδρομή στα βουνά ήταν η αφορμή για αυτή τη συνταγή. Αγόρασα από εκεί χωριάτικα λουκάνικα (τα μισά ήταν κρασάτα-θεϊκά!) και σκεφτόμουν πώς θα τα απολάυσουμε όπως τους αξίζει και κατέληξα σε αυτή εδώ με τα υλικά που είχα στο σπίτι.
Είναι η επιτομή της βουτιάς στη σάλτσα με το ψωμί.🍞 🥖 Στην αρχή είπα να αντισταθούμε και έφτιαξα για συνοδευτικό καστανό ρύζι αλλά μετά με κάποιο μαγικό τρόπο το χέρι βρέθηκε να βουτά το ολόφρεσκο ψωμάκι που είναι μαλακό από μέσα και από έξω η κόρα του είναι τραγανή μέσα στην υπέροχη και γευστική σαλτσούλα!😁😁😁
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβω τα λουκάνικα σε κομματάκια και τα βάζω σε δυνατή φωτιά να ροδίσουν. Εγώ επειδή είχα 2 ποικιλίες, έβαλα πρώτα τα πιο χοντρά και μετά τα λεπτά.
- 2
Στη συνέχεια ρίχνουμε στο τηγάνι την πιπεριά και το κρεμμύδι ΑΛΛΑ χαμηλώνουμε τη φωτιά (στο 5/9) και αφήνουμε να καραμελώσουν για περίπου 20 λεπτά με τη βοήθεια του λίπους που έβγαλαν τα λουκάνικα μας.
- 3
Δυναμώνω ξανά τη φωτιά και προσθέτω την κέτσαπ, το μπούκοβο και σβήνω με το κρασί. Μόλις εξατμιστεί ρίχνω την κονσέρβα με την ψιλοκομμένη ντομάτα, το μέλι, το αλάτι (με προσοχή γιατί έχουν και τα λουκάνικα), το πιπέρι και την πάπρικα.
- 4
Σκεπάζω το τηγάνι με το καπάκι και ξαναχαμηλώνω τη φωτιά αφήνοντας για 15-20 μέχρι να δέσει ωραία η σάλτσα μου. Στρώνω το τραπέζι μου και είμαι έτοιμη για βουτιά στην απόλαυση!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)