Βάζουμε στην επιφάνεια εργασίας το αλεύρι κάνουμε μια τρύπα στην μέση και βάζουμε τα αυγά. Δουλεύουμε την ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί και να γίνει η σύσταση της σαν πλαστελίνη. Τυλίγουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.

Φτιάχνουμε την σάλτσα. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο, βάζουμε το κρεμμύδι το αφήνουμε να χρυσαφισει, προσθέτουμε το σκόρδο το αφήνουμε 2 λεπτά. Βάζουμε την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και λίγο βασιλικό. Την αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά.

Φτιάχνουμε την γέμιση. Ανακατεύουμε την φέτα, μπέικον, τυρί κρέμα αλάτι, πιπέρι και ότι άλλο μπαχαρικό μας αρέσει.

Γενικότερα η ζύμη για ζυμαρικά είναι πολύ δύσκολη στο άνοιγμα και προσωπικά αν και έχω εμπειρία στο φύλλο για τα ζυμαρικά προτιμώ τον κύλινδρο ανοίγματος ζύμης ζυμαρικών. Η επένδυση είναι μικρή περίπου στα 30 ευρώ. Ανοίγουμε το ζυμάρι σιγά σιγά μέχρι να το φτάσουμε στο πιο λεπτό σημείο.

Βάζουμε λίγη γέμιση περίπου ένα κουταλάκι γλυκού, αλείφουμε γύρω γύρω με αυγό διπλώνουμε την ζύμη και κλείνουμε με σφραγίδα για ραβιολια.

Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουμε. Τα ραβιολια πού έχουμε ετοιμάσει τα κρατάμε σε επιφάνεια με αλεύρι για να μην κολλήσουν.

Σε μια κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό βάζουμε 2 χούφτες γεμάτες αλάτι χοντρό και μισό ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο.

Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 αέρα. Σε ένα ταψί βάζουμε λίγο ελαιόλαδο, την σάλτσα ντομάτας και την κρέμα γάλακτος και μισό ποτήρι νερό.

Μόλις βράσει το νερό βάζουμε τα ραβιολια λίγα λίγα μέχρι να γεμίσει η επιφάνεια της κατσαρόλας. Τα βράζουμε για 2-3 λεπτά. Τα βγάζουμε στο ταψί τα πασπαλίζουμε με παρμεζάνα βάζουμε και το βούτυρο σε κομματάκια να πάει παντού και τα ψήνουμε για 30 λεπτά.