Κόβουμε κρεμμύδια και πιπεριά για να τα καραμελωσουμε!!

Για το καραμελωμα ρίχνουμε ελαιόλαδο να κάψει ρίχνουμε πρώτα τα κρεμμύδια και στην συνέχεια μέλι,βαλσάμικο,ρίγανη και αλάτι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αλλάξουν χρώμα και να μαλακώσουν πολύ!! όταν γίνει αυτό ρίχνουμε και την πιπεριά για να πάρει την γλύκα από τα κρεμμύδια!! Αφαιρούμε από το τηγάνι και τοποθετούμε σε ένα μπωλ!

Στην συνέχεια ρίχνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και αν θέλουμε και λίγο βούτυρο στα ψωμάκια!! Βάζουμε φέτες τυρί και χοιρινής ωμοπλάτης μέσα στα φραντζολάκια και μετά τοποθετούμε στο τηγάνι που ψήνουμε 2,3 λεπτά από κάθε μεριά!!

Αφαιρούμε από το τηγάνι και τα ανοίγουμε βάζουμε μείγμα κρεμμυδιού και πιπεριάς και τέλος μαγιονέζα-μουστάρδα και κλείνουμε!!

Tip 1 η ίδια συνταγή είναι και για μπέργκερ!!

Tip 2 τα καραμελωμένα κρεμμύδια τρώγονται και σαν σνακ η σαν μεζές!!