Κριτσίνια ολικής πανεύκολα

Name: Κριτσίνια ολικής πανεύκολα
Yield: 40 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3,5-4 φλ.τσαγιού αλεύρι ολικής γοχ; 1,5 φλ.τσ. αλεύρι καλαμποκιού; 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο; 1,5 φλ.τσ. νερό; 1 φλ.τσ. κρασί λευκό; 1 κ.γ. αλάτι και ζάχαρη; 1 κ.γ. baking powder; Σουσάμι λιναρόσπορος ηλιόσπορος; Νερό για το βούτηγμα των κριτσινιών; Σκόρδο ή ρίγανη για την μυρωδιά

ntina3112 @luckystar

Κριτσίνια ολικής πανεύκολα

Υλικά

1 ωρα

40 μερίδες

3,5-4 φλ.τσαγιούαλεύρι ολικής γοχ
1,5 φλ.τσ.αλεύρι καλαμποκιού
1/2 φλ.τσ.ελαιόλαδο
1,5 φλ.τσ.νερό
1 φλ.τσ.κρασί λευκό
1 κ.γ.αλάτι και ζάχαρη
1 κ.γ.baking powder
Σουσάμι λιναρόσπορος ηλιόσπορος
Νερό για το βούτηγμα των κριτσινιών
Σκόρδο ή ρίγανη για την μυρωδιά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Υγρά μαζί στέρεα μαζί μέσα στα στέρεα ρίχνω σιγά σιγά τα υγρά και ζυμώνω.
2

Το ζυμάρι μας θα' ναι σχετικά μαλακό όχι σφιχτό αλλά σαν ζύμη ψωμιού θα το αφήσουμε περίπου μισή ώρα να ξεκουραστεί και μετά θα το χωρίσουμε σε μπαλάκια.
3

Μπορείτε αν θέλετε να χωρίσετε στη μέση τη ζύμη και να προσθέσετε ρίγανη ή σκόρδο.
4

Πλάθετε μπαστούνακια στο σχήμα ενός λεπτού δακτύλου βουτάτε στο νερό και έπειτα στο σουσάμι.
5

Τοποθετείτε σε λαδόκολλα και ψήνετε στους 170 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά.
6

Μην τα παραψήσετε γτ όταν κρυώσουν θα σκληρύνουν πολύ.