Κουνουπίδι & μπρόκολο ογκρατέν
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε σε φιλτραρισμένο νερό 💦 το κουνουπίδι και το μπρόκολο 🥦. Κόβουμε από τούς κορμούς μόνο λίγο τις σκληρές άκρες. Βγάζουμε τα μεγάλα σκουρόχρωμα πράσινα φύλα που δεν τρώγονται από το κουνουπίδι, η δεύτερη στρώση με τα λαχανί φύλλα τρώγεται και τα βάζουμε στο ταψί.
- 2
Κόβουμε στην μέση το κουνουπίδι.
- 3
Κόβουμε σε σχήμα μανιταριών τα κλωναράκια από το κουνουπίδι. Κόβουμε τα φύλλα από το μπρόκολο 🥦. Κόβουμε σε σχήμα μανιταριών τα κλωναράκια από το μπρόκολο 🥦, μέχρι να μας μείνει ο κορμός στα χέρια 👐.
- 4
Κόβουμε το κορμό σε χοντρές ροδέλες και τον βάζουμε στο ταψί μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
- 5
Κόβουμε σε παραλληλόγραμμα σχήματα το μπέικον 🥓.
- 6
Προσθέτουμε τις κρέμες γάλακτος και βάζουμε το ταψί στο φούρνο στους 180.
- 7
Σε 15 λεπτά ανοίγουμε το φούρνο και βάζουμε το τριμμένο τυρί.
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά. Σερβίρουμε με μία μεγάλη κουτάλα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κουνουπίδι & Μπρόκολο ογκρατέν Κουνουπίδι & Μπρόκολο ογκρατέν
Comfort food θα πω ή απλά παράδεισος και κόλαση μαζί!Μπορείτε άνετα να προσθέσετε κάποιο αλλαντικό τύπου μπέικον, λουκάνικο ή ζαμπόν απλά εγώ το άφησα χωρίς διότι το σέρβιρα ως συνοδευτικό κρεατικού. Αναστέναξαν τα πιρούνια!
-
Κουνουπίδι & Μπρόκολο ογκρατέν Κουνουπίδι & Μπρόκολο ογκρατέν
Ένα συνοδευτικό που σερβίρεται ζεστό. Ταιριάζει με κρεατικά, ιδίως κοτόπουλο. Επίσης τρώγεται και σκέτο η με ζυμαρικά.#vegetarian #onerecipeonetree #συνοδευτικό
Angie -
Μπρόκολο ογκρατέν Μπρόκολο ογκρατέν
Μπρόκολο: το συνηθέστερο που το τρώμε είναι κλασσικά... με λεμόνι και λάδι... οπότε είπα να το δοκιμάσουμε κάπως διαφορετικά.
-
Μπρόκολο ογκρατέν με καπνιστό τυρί Μπρόκολο ογκρατέν με καπνιστό τυρί
Μία άλλη εκδοχή του μπρόκολου ογκρατέν, μόνο που εδώ η σάλτσα δεν κάθεται πάνω από το μπρόκολο όπως η μπεσαμέλ, αλλά δένει με αυτό κάνοντας ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή την είδα στην εκπομπή "Chef στον αέρα".Για το καπνιστό τυρί προτιμώ το Dirollo.
-
-
Μπρόκολο ογκρατέν!!!! Μπρόκολο ογκρατέν!!!!
Τα μπρόκολα βρίσκονται στην εποχή τους κι εμείς τι κάνουμε;Τα αξιοποιούμε!!!!#εποχής#Ημερολόγιο2026
-
-
Μπρόκολο ογκρατέν Μπρόκολο ογκρατέν
Το μπρόκολο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία μας. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ασβέστιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο συμβάλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού, πλούσιο επίσης σε βιταμίνη E, A.Προτιμείστε το το χειμώνα γατί περιέχει υψηλή ποσότητα βιταμίνης C.Σας έχω συνταγή σούπερ.
-
Μπρόκολο ογκρατέν διαίτης Μπρόκολο ογκρατέν διαίτης
Διάβασα πολλές και πήρα διάφορα... αντικατέστησα υλικά που παχαίνουν με υλικά που είτε είναι ελαφρά είτε πιο υγιεινά και βγήκε πολύ νόστιμο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο μέτρησα και είναι 210 θερμίδες η μερίδα...το πλεονέκτημα του ουσιαστικά είναι που δεν έχει καθόλου λιπαρά και το βούτυρο και το αλεύρι που αφομοιώνετε από τον οργανισμό πιο καλά από ότι το φυτικό βούτυρο και το λευκό αλεύρι. Λόγω δίαιτας θα σας πρήξω λίγο με τις διαιτητικές συνταγές αλλά εάν είμαι κουραστική να μου το πείτε δεν θα παρεξηγηθώ …)
-
Μπρόκολο Ογκρατέν με τυριά!! 🥦 Μπρόκολο Ογκρατέν με τυριά!! 🥦
Ένα καταπληκτικό ορεκτικό για όσους φυσικά τρώνε το μπρόκολο! 🥦🥦🥦🥦
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)