Σοκολατένια τάρτα με κρέμα μόκα

Κατερίνα Κοντομάνη @cook_27163302
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Διαλύουμε τον στιγμιαίο καφέ με μία κουταλιά της σούπας καυτό νερό και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- 2
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και αλείφουμε με ένα κουτάλι τα τοιχώματα στα φορμάκια σιλικόνης, με προσοχή να μην αφήσουμε κενά. Στη συνέχεια τα βάζουμε στο ψυγείο για παγώσουν.
- 3
Ετοιμάζουμε ταυτόχρονα την κρέμα μόκα, βάζουμε το τυρί και τη στέβια σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά.
- 4
Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο τον καφέ που είχαμε αφήσει στην άκρη να κρυώσει και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα δυο λεπτά.
- 5
Ξεφορμάρουμε τις σοκολατένιες τάρτες μας με προσοχή και τις γεμίζουμε με την κρέμα μόκα. Από επάνω βάζουμε τριμμένη σοκολάτα!!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τάρτα σοκολάτας, με κρέμα αμυγδάλου και raspberry Τάρτα σοκολάτας, με κρέμα αμυγδάλου και raspberry
Η αλήθεια είναι ότι αυτή η συνταγή ξεκίνησε πειραματικά, όμως είχε αίσιο και νόστιμο αποτέλεσμα. Το almond milk γενικά έχει ιδιαίτερη υφή και γεύση και έψαξα αν χρησιμοποιείται σε κρέμες και μους γενικότερα. Δεν βρήκα πολλές συνταγές αλλά αυτοσχεδιάζοντας και δοκιμάζοντας έφτιαξα μία mousse-κρέμα, αρκετά γλυκιά, και για κάποιο λόγο το πρώτο που σκέφτηκα ότι την συμπληρώνει είναι τα rasberry. Και όντως η κρέμα αμυγδάλου μαζί με τα rasberry δεν περιγράφεται με λόγια... Πόσο μάλλον με την σοκολατένια τάρτα για βάση.Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτικάΑντί για την μαρέγκα μπορούμε χρησιμοποιήσουμε έτοιμη σαντιγύ (αφού την χτυπήσουμε). Επίσης αντί για την πρώτη διαδικασία μπορούμε να κάνουμε την έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής Γιώτης, προσθέτοντας γάλα αμυγδάλου αντί για το κανονικό γάλα.TipAν η κρέμα φαίνεται να έχει μέσα κομματάκια, είτε από το αυγό είτε από την ζελατίνη, (πριν προσθέσουμε την μαρέγκα) μπορούμε να την περάσουμε από το κόσκινο (εμένα μου χρειάστηκε).TipΗ ζύμη της τάρτας είναι αρκετά εύθραυστη και θέλει προσοχή όταν την μεταφέρουμε στην φόρμα για το ψήσιμο.Την συνταγή θα την βρείτε εδώhttps//pantespani.wordpress.com faidra90 -
Τάρτα με σοκολάτα και τυρί κρέμα χωρίς ψήσιμο Τάρτα με σοκολάτα και τυρί κρέμα χωρίς ψήσιμο
Ηθελα να φτιαξω κατι για να κεράσω για τη γιορτή μου και επεσε το ματακι μου σ'αυτη τη συνταγή.Το μόνο διαφορετικό που εκανα ειναι τα βήματα 3 εως 5 οπου εγώ τη διαδικασία την εκανα σε μπέν μαρί για να ειμαι σίγουρη οτι θα αναμειχθούν σωστά ολα τα υλικά.Πηγή:https://www.talcmag.gr/sintages/choco-tart/ zoe vranikou -
-
-
Τάρτα με κρέμα εσπεριδοειδών Τάρτα με κρέμα εσπεριδοειδών
Μια τάρτα για όσους αρέσουν οι γλυκόξινες γεύσεις !!Μια τάρτα να συνοδέψει τον καφέ σας, το γάλα των παιδιών αλλά και τους αγαπημένους σας φίλους !!Δεν έχει βούτυρο, ζάχαρη και φτιάχνεται με λίγα υλικά.#Ημερολόγιο2023#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#Τάρτα #πορτοκάλια #λεμόνι#γρήγορο #οικονομικό Lilian Apostolopoulou -
-
Νηστίσιμη τάρτα σοκολάτας με φράουλες (χωρίς ζάχαρη) Νηστίσιμη τάρτα σοκολάτας με φράουλες (χωρίς ζάχαρη)
Η νηστεία δεν χρειάζεται να σημαίνει και στέρηση αγαπημένων γεύσεων όπως η σοκολάτα!Η έλλειψη ζάχαρης δεν χρειάζεται να σημαίνει και στέρηση των γλυκών…Η τέλεια εμφάνιση ενός γλυκού δεν χρειάζεται να συνδέεται με κόπο!Απολαύστε, λοιπόν, αυτό το νηστίσιμο, χωρίς ζάχαρη, εμφανίσιμο και εύκολο γλυκό, που θα το φτιάξετε ξανά και ξανά! 𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 -
Τάρτα Σοκολάτας! Τάρτα Σοκολάτας!
Αυτό το γλυκάκι το έφαγα στην ξαδέρφη μου!!! Μου άρεσε τόσο πολύ και αποφάσισα πως πρέπει να το κρατήσω και στο δικό μου αρχείο 😉!!!!! Chara -
Σοκολατένια τάρτα με μπανάνα Σοκολατένια τάρτα με μπανάνα
Όταν υπάρχουν διαφορετικά γούστα στο σπίτι ,κάνεις ένα γλυκό για όλα τα γούστα! Έτσι κι εγώ έκανα την τάρτα μισή με κρέμα βανίλια- μισή με σοκολάτα!(Εμένα μου φάνηκε λίγη η ζύμη και έτσι έκανα διπλή δόση αυτής της συνταγής) #κουτάλι angelina7 -
Ελαφριά τάρτα με γιαούρτι, τυρί κρέμα και φρούτα Ελαφριά τάρτα με γιαούρτι, τυρί κρέμα και φρούτα
Μία ελαφριά, καλοκαιρινή τάρτα με τυρί κρέμα light, γιαούρτι 0% λιπαρά και φρούτα, η οποία μπορεί να γίνει εύκολα χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Η κρέμα γίνεται δροσερή και έχει γλυκόξινη γεύση. Επιπλέον ο καθένας μπορεί να κάνει τις δικές του παραλλαγές ανάλογα με τα γούστα του. Για παράδειγμα να φτιαξει την κρέμα χωρίς τη βάση μπισκότου, να αφαιρέσει τη στρώση τζέλλι από την επιφάνεια, να επιλέξει διαφορετικά φρούτα, να βάλει περισσότερη ή λιγότερη ζάχαρη κ.λπ.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή αυτή μπορεί να γίνει με πολλές παραλλαγές ανάλογα με τα γούστα. Ορισμένα παραδείγματα έχω αναφέρει και πιο πάνω. Καλή επιτυχία και είμαι σίγουρη ότι θα τη λατρέψετε. Ειδικά τα άτομα που τους ενδιαφέρει η υγιεινή διατροφή χωρίς στερήσεις!!! Anthie Christodoulou -
-
Τάρτα σοκολάτας (συνταγή ζαχαροπλαστείου) Τάρτα σοκολάτας (συνταγή ζαχαροπλαστείου)
Η συνταγή είναι από πασίγνωστο ζαχαροπλαστείο της Αθήνας και την ανεβάζω με την έγκριση του δημιουργού .Η διαδικασία φαίνεται απαιτητική στην πράξη όμως είναι παιχνιδάκι ! Η γεύση σε αποζημιώνει στο έπακρο και δεν τρως ένα μαμαδίστικο γλυκό αλλά ένα πεντανόστιμο γλυκό ενός φημισμένου ζαχαροπλαστείου που δε θα πιστεύει κανείς ότι το έφτιαξες εσύ ! Antonis Takas
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14200029
Σχόλια (2)