Κοκκινόψαρο με λαχανικά στο φούρνο

Μπορείτε εάν έχετε να προσθέσετε στο ταψί ολόκληρα ντοματίνια.
Η ποσότητα από τις πατάτες και τα καρότα μπορεί να είναι όση θέλετε γι'αυτό δεν σας έδωσα συγκεκριμένη ποσότητα. Είναι τόσο νόστιμα που δεν θα μείνει τίποτα, οπότε σας συνιστώ να μην τα λυπηθείτε.
Μην παραλείψετε το σέλινο δίνει απίστευτη μυρωδιά και γεύση.
Κοκκινόψαρο με λαχανικά στο φούρνο
Μπορείτε εάν έχετε να προσθέσετε στο ταψί ολόκληρα ντοματίνια.
Η ποσότητα από τις πατάτες και τα καρότα μπορεί να είναι όση θέλετε γι'αυτό δεν σας έδωσα συγκεκριμένη ποσότητα. Είναι τόσο νόστιμα που δεν θα μείνει τίποτα, οπότε σας συνιστώ να μην τα λυπηθείτε.
Μην παραλείψετε το σέλινο δίνει απίστευτη μυρωδιά και γεύση.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε το ψάρι από τα λέπια και τα εντόσθια.
- 2
Στη συνέχεια πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα, τα κόβουμε.
- 3
Βάζουμε σε ταψί τις πατάτες με τα καρότα αφού πρώτα έχουμε αλατοπιπερώσει, τοποθετούμε και το ψάρι.
- 4
Προσθέτουμε τις φέτες από την ντομάτα διάσπαρτα σε όλο το ταψί.
- 5
Στη συνέχεια περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το ψιλοκομμένο σέλινο.
- 6
Προσθέτουμε νερό να καλύψει μέχρι την μέση τα λαχανικά μας.
- 7
Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180ºC στη μεσαία σχάρα για 30′. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15′ επιπλέον.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια