Μηλόπιτα - Βασιλόπιτα

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Αναφερόμαστε στο παραμύθι της Χιονάτης, όπου έκανε το μήλο μηλόπιτα και τρέχει στο μηλοδασος, για να μην της την φάνε οι νάνοι #μήλο

Δες περισσότερα

Μηλόπιτα - Βασιλόπιτα

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Υλικά

3μήλα ωραία και τραγανά λεπτοκομμένα
4 μεγάλααυγά
1 κούπααραβοσιτέλαιο
1+1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
2 κ.γ.κανέλα
1/3 κ.γ.γαρύφαλλο
2/3 κ.γ.μοσχοκάρυδο
1βανίλια
1 σφηνάκικονιάκ
2 κούπεςαλεύρι γ.ο.χ
1μπέικιν
1/2 κούπακαρύδια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε και λεπτό κόβουμε τα μήλα, και ρίχνουμε από πάνω λίγη ζάχαρη και κανέλα, από τα μετρημένα.
2

Βάζουμε σε ένα μπολ το λάδι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη προσθέτοντας ένα ένα τα αυγά.
3

Θα δουλέψουμε λίγο ακόμη με τον αυγοδάρτη και προσθέτουμε τα καρύδια.
4

Αφήνουμε τον αυγοδάρτη και παίρνουμε μία σπάτουλα και ανακατεύουμε προσθέτοντας το αλεύρι και το κονιάκ.
5

Γίνεται πολύ γρήγορα και όταν είναι έτοιμη και το βάζουμε σε ένα ταψάκι απλά λαδωμένο.Εγώ στη βάση του ταψιού είχα βάλει και μία λαδόκολλα. Το ταψάκι μου αυτό είναι 26 νούμερο. Το βάζουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
6

Χρειάζεται περίπου μία ώρα για να είναι το γλυκό μας έτοιμο.όταν το δοκιμάσουμε με μία οδοντογλυφίδα θα βγαίνει ελαφρώς υγρή λόγω των μήλων.
7

Όταν η μηλόπιτα κρυώσει την στολίζουμε με ότι θέλουμε στην προκειμένη περίπτωση το θέμα μας ήταν το.παραμύθι της χιονάτης και στολίζουμε αναλόγως.