Extreme BURGER!! 🍔 Με sticks γλυκοπατάτες

Name: Extreme BURGER!! 🍔 Με sticks γλυκοπατάτες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος; 1 ντομάτα; Φέτες τσένταρ; Ψιλοκομμένο λάχανο; 3-4 κ.σ. μαγιονέζα; 1 κ.σ. κέτσαπ; 1 κ.γ. μουστάρδα; Αλάτι, πιπέρι, τσίλι φλέικς; Πίκλες ψιλοκομμένες; 2 μεγάλες γλυκοπατάτες; 1 κ.σ. αλεύρι; Αλάτι

Mary's food @Marys_foods

Τι να περιγράψω για αυτά τα burger πρέπει να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε! Εγώ δεν έχω ξανά παραγγείλει burger κάνω μόνο αυτά και είναι απίστευτα ΤΈΛΕΙΑ❣️

Δες περισσότερα

Extreme BURGER!! 🍔 Με sticks γλυκοπατάτες

Mary's food @Marys_foods

Υλικά

30'

4 μερίδες

500 γρκιμάς μοσχαρίσιος
1ντομάτα
Φέτεςτσένταρ
Ψιλοκομμένο λάχανο
3-4 κ.σ.μαγιονέζα
1 κ.σ.κέτσαπ
1 κ.γ.μουστάρδα
Αλάτι, πιπέρι, τσίλι φλέικς
Πίκλες ψιλοκομμένες
Για τις γλυκοπατάτες :
2 μεγάλεςγλυκοπατάτες
1 κ.σ.αλεύρι
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις γλυκοπατάτες σε μπαστούνια. Τις βάζουμε σε ένα μπολ με αλάτι, λίγο πιπέρι και αλεύρι.
2

Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
3

Κόβουμε στην μέση τα ψωμάκια για μπέργκερ και τα αλείφουμε με λίγο βούτυρο τα βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι να πάρουν λίγο χρώμα για λίγα λεπτά.
4

Στην συνέχεια στον κιμά βάζουμε αλάτι, πιπέρι και τσίλι φλεικς ελάχιστο. Τα πλάθουμε σε μπαλίτσες και στο αντικολλητικό τηγάνι, τα πατάμε με μια κουτάλα μαγειρικής να τα δώσουμε επίπεδο σχήμα. Με το που πάρουν λίγο χρώμα τα γυρίζουμε και βάζουμε από πάνω μια φέτα τσένταρ στο κάθενα. Κλείνουμε το καπάκι μέχρι να λιώσει το τσένταρ.
5

Για την σως: ρίχνουμε σε ένα σκεύος την μαγιονέζα, την κέτσαπ, την μουστάρδα και το αγγούρακι πίκλα. Αλατίζουμε ελάχιστα.
6

Ξεκινάμε και χτίζουμε τα μπέργκερ. Πρώτα λίγη σως μετά 2 φέτες ντομάτας. Από πάνω το μπιφτέκι με το λιωμένο τσένταρ, το ψιλοκομμένο λάχανο και ξανά σως! 🤤🤤🤗
7

Extra Tip: αντί για λάχανο μπορούμε να βάλουμε μαρούλι. Κάτι άλλο είναι περιττό. Σερβίρουμε με παγωμένη Coca-Cola! Καλή απόλαυση 😊