Εκμέκ εύκολο
Ένα καθημερινό & τόσο απλό προϊόν όπως το ψωμί του τόστ που μας περίσσεψε μπορεί να χρησιμοποιηθεί εύκολα και δημιουργικά και να αξιοποιηθεί εναλλακτικά και ως μια ωραία βάση ενός σιροπιαστού γλυκού με την παρακάτω συνταγή.Έτσι με αυτή την πολλαπλή του χρήση εξοικονομούνται χρόνος και χρήματα.#μην το πετάς#σιροπιαστό#γλυκό#
Εκμέκ εύκολο
Ένα καθημερινό & τόσο απλό προϊόν όπως το ψωμί του τόστ που μας περίσσεψε μπορεί να χρησιμοποιηθεί εύκολα και δημιουργικά και να αξιοποιηθεί εναλλακτικά και ως μια ωραία βάση ενός σιροπιαστού γλυκού με την παρακάτω συνταγή.Έτσι με αυτή την πολλαπλή του χρήση εξοικονομούνται χρόνος και χρήματα.#μην το πετάς#σιροπιαστό#γλυκό#
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τις φέτες ψωμιού τοστ σε ταψί και τις ψήνουμε στο φούρνο να ροδίσουν ελαφρά για 10 λεπτά.Ετοιμάζουμε το σιρόπι.
- 2
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός του κονιάκ να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 8 λεπτά περίπου από τη στιγμή που θα πάρουν βράση.Μετά αφήνουμε να κρυώσει λίγο & ρίχνουμε το κονιάκ.
- 3
Σιροπιάζουμε τις φέτες κι τις πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα.Αφήνουμε να τραβήξουν το σιρόπι.
- 4
Για την κρέμα, αρχικά διαλύουμε κορν-φλάουρ σε λίγο κρύο γάλα να μην έχει σβώλους & το ρίχνουμε μαζί με το υπόλοιπο γάλα,κρόκους, ζάχαρη μαστίχα βανίλιες να βράσουν όλα μαζί.
- 5
Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα & να αποκτήσει βελούδινη υφή.Τότε αποσύρουμε από τη φωτιά & προσθέτουμε το βούτυρο.Αφήνουμε να κρυώσει σκεπάζοντας με μεμβράνη.
- 6
Έπειτα απλώνουμε τη κρέμα ομοιόμορφα πάνω στις σιροπιασμένες φρυγανιές.Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματιου και μετά βάζουμε ψυγείο αρκετές ώρες να σφίξει καλά.Εγώ ετοιμάζω το γλυκό (την κρέμα κι βάση)από την προηγούμενη μέρα για να έχει σφίξει καλά.
- 7
Αφού παγώσει καλά χτυπάμε το φάκελο της σαντιγύς με το κρύο γάλα & τη άχνη αν θέλουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.Μπορούμε να παραλείψουμε την άχνη αν το επιθυμούμε πιο ελαφρύ.Απλώνουμε τη σαντιγύ πάνω από την κρέμα.Κρατάμε κάποια ποσότητα και γαρνίρουμε με κορνέ.
- 8
Τέλος πασπαλίζουμε με αμύγδαλο και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει ξανά το γλυκό.Καλή επιτυχία και Καλές γιορτές!!🎄☃️
- 9
Συνδεδεμένες Συνταγές
Παρόμοιες συνταγές
-
Εκμέκ κανταΐφι Εκμέκ κανταΐφι
Τι πιο λευκό, τι πιο κλασσικό και διαχρονικό από το Εκμέκ κανταΐφι! Ακόμη και οι λάτρεις της σοκολάτας νομίζω παραδέχονται το μεγαλείο αυτού του γλυκού! Την συνταγή την έχω από τα πρώτα χρόνια του γάμου μου και την έχω φτιάξει άπειρες φορές! Έχει βέβαια τον μπελά του αλλά αξίζει τον κόπο!! #ΒάλεΈναΧεράκι #λευκό_γλυκό
-
Βυζαντινό Εκμέκ Βυζαντινό Εκμέκ
Ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκό που θα σας ενθουσιάσει! Η ζάχαρη είναι τόση όση χρειάζεται για να είναι γλυκό χωρίς όμως να σας λιγώνει.#σιροπιαστό #Ημερολόγιο2026
-
Εκμέκ κανταΐφι πολίτικο (του Δούκα) Εκμέκ κανταΐφι πολίτικο (του Δούκα)
Παραθέτω την δική μου εκδοχή του γνωστού γλυκού. Η διαφορά απο τις άλλες συνταγές πιστεύω οτι είναι το άρωμα.Λίγα μυστικά ακόμαΚάντε περισσότερο για να προλάβετε.... Μπορείτε να κάνετε ΟΤΙ παραλλαγή θέλετε, περί ορέξεως, που λένε...Ansou ευχαριστώ.Καλή επιτυχία...ευλογημένο.
gio2766 -
Απίθανο εκμέκ κανταΐφι Απίθανο εκμέκ κανταΐφι
Είναι από τα πιο τέλεια εκμέκ που έχω φάει και δεν υπάρχει περίπτωση να μη μου ζητήσουν τη συνταγή όποιοι το έχουν δοκιμάσει.Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ προσωπικά χρησιμοποιώ πάντα βούτυρο και όχι μαργαρίνη όταν το φτιάχνω και μοσχοβολάει απίστευτα!!! Η δόση είναι για ένα μεγάλο ταψί 35Χ40. Τη συνταγή αυτή την κάνω χρόνια και είναι από το βιβλίο της Αναστασίας Λάγγα.
-
Εύκολο εκμέκ κανταΐφι με Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Εύκολο εκμέκ κανταΐφι με Κρέμα Ζαχαροπλαστικής
Το εκμέκ κανταΐφι είναι από τα πιο νόστιμα πολίτικα γλυκά.Το συγκεκριμένο γίνεται πολύ εύκολα ,γρήγορα χωρίς να του λείπει η νοστιμιά !
-
-
Εκμέκ πασχαλινό Εκμέκ πασχαλινό
Όταν όλη την εβδομάδα, σε επισκέπτονται φίλοι/ες με τσουρέκια και κουλουράκια, πρέπει να κάνεις κάτι !!!Κάτι ελαφρύ για μετά το φαγητό,....τι άλλο από ένα Εκμέκ τσουρέκι !!! #Πάσχα
-
"Εκμέκ" σοκολάτας! "Εκμέκ" σοκολάτας!
Υπέροχη συνταγή της Ντίνας Νικολάου, με κρέμα σοκολάτας και σιροπιασμένες φρυγανιές αντί για καταΐφι! Και το καλύτερο είναι ότι κανείς δεν καταλαβαίνει ότι πρόκειται για φρυγανιές και όλοι ζητάνε και τη συνταγή! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Εκμέκ κανταΐφι Εκμέκ κανταΐφι
Ένα από τα πιό νόστιμα γλυκά..Ποιός μπορεί να αντισταθεί;Γίνετε εύκολα Κ τρώγεται μετά μανίας!!!!!
-
Εκμέκ Κανταΐφι ! ! ! Εκμέκ Κανταΐφι ! ! !
Η συνταγή είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου αλλά με λίγες αλλαγές.. #2020
-
Εκμέκ καταΐφι Εκμέκ καταΐφι
Ήθελε απ' τις γιορτές να φτιάξει ένα γλυκό ο αντρούλης μου, αλλά λόγω έλλειψης ελεύθερου χρόνου, τα κατάφερε τώρα με αυτό το ωραιότατο εκμέκ. Και το πέτυχε απόλυτα! Ξετρελαθήκαμε! Σας το παραθέτω εδώ λοιπόν για να μπείτε στον πειρασμό να γλυκαθείτε και εσείς!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια