Ρύζι με καλαμαράκια και γαρίδες

Name: Ρύζι με καλαμαράκια και γαρίδες
Yield: 4-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: λίγο λάδι (για το τσιγάρισμα); 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 καρότο τριμμένο; 300 γρ καλαμαράκια κατεψυγμένα ροδέλες; 300 γρ γαρίδες κατεψυγμένες ψηλές; 300 γρ ρύζι μπασμάτι; αλατοπίπερο; 1 κ.γ. κουρκουμά; 1/3 κ.γ. μπαχάρι; 1/3 κ.γ. πάπρικα γλυκιά; λευκό κρασί (για το σβήσιμο); 1 κύβο λαχανικών; 3 κούπες νερό

Mika @cook_10172506

Το μυστικό νούμερο της συνταγής είναι το 3...

Δες περισσότερα

Ρύζι με καλαμαράκια και γαρίδες

Mika @cook_10172506

Το μυστικό νούμερο της συνταγής είναι το 3...

Υλικά

30 λεπτά

4-6 μερίδες

λίγολάδι (για το τσιγάρισμα)
1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1καρότο τριμμένο
300 γρκαλαμαράκια κατεψυγμένα ροδέλες
300 γργαρίδες κατεψυγμένες ψηλές
300 γρρύζι μπασμάτι
αλατοπίπερο
1 κ.γ.κουρκουμά
1/3 κ.γ.μπαχάρι
1/3 κ.γ.πάπρικα γλυκιά
λευκό κρασί (για το σβήσιμο)
1 κύβολαχανικών
3 κούπεςνερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βάζουμε το λάδι να κάψει και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Στην συνέχεια προσθέτουμε το καρότο, τα καλαμαράκια και τις γαρίδες και τσιγαρίζουμε. Σβήνουμε με το λευκό κρασί
2

Προσθέτουμε το μπαχάρι, το κουρκουμά, την πάπρικα, το αλατοπίπερο, τον κύβο και το νερό και αφήνουμε να βράσει.
3

Μόλις βράσει το νερό προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να βράσει το ρύζι μέχρι να πιεί τα νερά (αν χρειάζεται προσθέτουμε κι άλλο νερό). Καλή όρεξη

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Mika @cook_10172506

στις Τετάρτη 13 Ιανουαρίου 2021 18:07:27 UTC

μαγείρισσα δε με λες μιας που τα καταφέρνω καλύτερα με την ζαχαροπλαστική... όμως αγαπώ να βλέπω τον άντρα μου χορτάτο και γεμάτο όρεξη κάθε μεσημέρι που επιστρέφει. γιαυτον και προσπαθώ να γίνω καλύτερη και πιο δημιουργική κάθε μέρα. μεγάλη μου αγάπη τα γλυκά, μπορώ να κάνω τα πάντα ενώ αντίθετα στην μαγειρική υστερω. ευχή μου μια μερα να γίνω τόσο καλη στην μαγειρική όσο στην ζαχαροπλαστική.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ρύζι καλαμάρι γαρίδες

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές