Οι φακές... αλλιώς
Αναζητώντας λοιπόν τα χρώματα του ουράνιου τόξου σε σαλάτα, σκόνταψα σε αυτήν την ξεχασμένη συνταγή, που την βρίσκω όμως εξαιρετική σε γεύση, αρώματα αλλά και χρώματα. Η φρέσκια ρόκα μαζί με τα ντοματίνια και το κατίκι εναρμονίζονται εκπληκτικά με την ιδιαίτερη γεύση της φακής. Προτείνω να την συνοδέψετε με μια παγωμένη ρακί (εάν την φτιάξετε καλοκαίρι), αλλά και με ένα ξηρό λευκό κρασί Νεμέας ταιριάζει εξίσου εκπληκτικά.
#χρώμα
Οι φακές... αλλιώς
Αναζητώντας λοιπόν τα χρώματα του ουράνιου τόξου σε σαλάτα, σκόνταψα σε αυτήν την ξεχασμένη συνταγή, που την βρίσκω όμως εξαιρετική σε γεύση, αρώματα αλλά και χρώματα. Η φρέσκια ρόκα μαζί με τα ντοματίνια και το κατίκι εναρμονίζονται εκπληκτικά με την ιδιαίτερη γεύση της φακής. Προτείνω να την συνοδέψετε με μια παγωμένη ρακί (εάν την φτιάξετε καλοκαίρι), αλλά και με ένα ξηρό λευκό κρασί Νεμέας ταιριάζει εξίσου εκπληκτικά.
#χρώμα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις φακές σύμφωνα με τις οδηγίες στην συσκευασία (προσοχή να μην παραβράσουν), τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- 2
Πλένουμε την ρόκα και την κόβουμε σε μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υλικά της σαλάτας, εκτός από το τυρί και τα παξιμάδια.
- 3
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.
- 4
Προσθέτουμε τα παξιμάδια και το τυρί λίγο πριν σερβίρουμε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)
Ευχαριστούμε για την ιδέα 🙏