Ιδεα δική μου για να φύγει από τη μέση η κουβερτούρα που χε μείνει από τα προηγούμενα γλυκα(εδώ να προσθέσω ότι το χα ξεκινήσει από το μεσημέρι αλλα...δεν έφτασε η κουβερτούρα,οπότε απογοητευτηκα και το παράτησα στην τύχη του να το φάμε έτσι -στην οικογένεια μου κανείς δεν έχει θέμα με αυτό,δεν ξέρω αν το έχετε καταλάβει-η μητέρα μου συμφώνησε να πάρουμε άλλη κουβερτούρα-κι έτσι βουαλα).
Επίσης,ιδέα της μητέρας μου ήταν να μην βάλουμε κανονική κουβερτούρα,αλλά σοκολάτα υγείας Παυλίδης με ΦΡΆΟΥΛΑ!!!
Υ.Γ.Η φωτό είναι πρίν μπει στο ψυγείο.
🌸Φτιάχνονται και αλμυρά προφιτερόλ, γεμισμένα με πολτοποιημένα κρέατα, τυρί κ.λπ. Αυτά ήταν παλαιότερα κοινές γαρνιτούρες για σούπες.
🌼Τόπος καταγωγής:Ευρώπη
🌸Περιφέρεια ή πολιτεία:Γαλλία και Ιταλία
💮Σερβίρονται επίσης σκέτα, με τραγανό γλάσο καραμέλας, παγωμένα ή με φρούτα.
🌸Γεμισμένα και γλασαρισμένα με καραμέλα, συναρμολογούνται σε ένα είδος κομματιού μοντέ που ονομάζεται croquembouches,που σερβίρεται συχνά σε γάμους στη Γαλλία και την Ιταλία,κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων στη Γαλλία και σερβίρονται σε σημαντικές γιορτές στο Γιβραλτάρ.
🌼Τα προφιτερόλ χρησιμοποιούνται επίσης ως εξωτερικός τοίχος του κέικ St. Honoré.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.
#Επιδόρπια #ΜηνΤοΠετάς #Περισσεύματα