Βάζουμε στη βάση ενός μπωλ ή ποτηριού τρίμματα κέικ και τα πιέζουμε με τη ράχη ενός κουταλιού.Αν χρειαστεί, τα ανακατεύουμε με λίγη μερέντα.Χτυπάμε το τυρί κρέμα με την άχνη και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος λίγη-λίγη.Μοιράζουμε στα ποτήρια και καλύπτουμε με ένα λεπτό στρώμα μαρμελάδας.

Απολαμβάνουμε αμέσως ή αφού τοποθετήσουμε λίγη ώρα στο ψυγείο.Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια μεγάλη φόρμα αν δε θέλουμε ατομικές μερίδες.Επίσης γίνεται και τούρτα παγωτό γιατί η κρέμα αυτή παγώνει πολύ ωραία