"Rustic μεσογειακή μακαρονάδα" 🍝🍷
Προ ημερών έπεσε στο οπτικό μου πεδίο , κάνοντας την γνωστή διαδικτυακή βόλτα στο Pinterest, ένα βιντεάκι 30 δευτερολέπτων με πρωταγωνιστή την αυτού μακαρονάδα. Πιο λιτή βέβαια, με φέτα, ντοματίνια σκόρδο και βασιλικό. .🌿 Καθότι λάτρης της φέτας στα ζυμαρικά, καταλαβαίνετε πως έπρεπε να την δοκιμάσω..
Και το έκανα! Με κάποια υλικά επιπλέον κατάφερα και έφτιαξα μια μακαρονάδα πολύ γευστική, "λιγδερή" , χωρίς κρέμα γάλακτος, με μεσογειακό χαρακτήρα λόγω των υλικών που περιέχει.
Εκ των υστέρων έμαθα πως κυκλοφορεί παντού, σε όλα τα κοινωνικά δίκτυα , χωρίς να ξέρω όμως αν είναι το ίδιο βίντεο ή διαφορετικά του είδους, διότι δεν είμαι μάλλον "δικτυωμένη".. 😋🙈🙉🙊
Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν για την δική μου εκδοχή, πάμε να την φτιάξουμε! 👩🍳
"Rustic μεσογειακή μακαρονάδα" 🍝🍷
Προ ημερών έπεσε στο οπτικό μου πεδίο , κάνοντας την γνωστή διαδικτυακή βόλτα στο Pinterest, ένα βιντεάκι 30 δευτερολέπτων με πρωταγωνιστή την αυτού μακαρονάδα. Πιο λιτή βέβαια, με φέτα, ντοματίνια σκόρδο και βασιλικό. .🌿 Καθότι λάτρης της φέτας στα ζυμαρικά, καταλαβαίνετε πως έπρεπε να την δοκιμάσω..
Και το έκανα! Με κάποια υλικά επιπλέον κατάφερα και έφτιαξα μια μακαρονάδα πολύ γευστική, "λιγδερή" , χωρίς κρέμα γάλακτος, με μεσογειακό χαρακτήρα λόγω των υλικών που περιέχει.
Εκ των υστέρων έμαθα πως κυκλοφορεί παντού, σε όλα τα κοινωνικά δίκτυα , χωρίς να ξέρω όμως αν είναι το ίδιο βίντεο ή διαφορετικά του είδους, διότι δεν είμαι μάλλον "δικτυωμένη".. 😋🙈🙉🙊
Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν για την δική μου εκδοχή, πάμε να την φτιάξουμε! 👩🍳
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα γυάλινο πυρίμαχο σκεύος (χρησιμοποίησα ταρτιέρα 😋), απλώνουμε τα πλυμένα ντοματίνια, τις πλυμένες αλλά με τη φλούδα σκελίδες σκόρδο, τις ελιές ολόκληρες ή κομμένες στη μέση, την φέτα και την κομμένη κάπαρη.
- 2
Πασπαλίζουμε με πιπέρι και θρούμπι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200 αντιστάσεις, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο,για 40 λεπτά. Ξεσκεπάζουμε, γυρνάμε στο grill και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. (Στο διάστημα που ψήνονται αυτά, βράζουμε τα μακαρόνια και κρατάμε λίγο νερό από αυτό που έβρασαν.)
- 3
Με ένα πιρούνι και προσεκτικά να μην πιτσιλιστούμε, σπάμε τις ντομάτες και λιώνουμε την φέτα, αφού έχουμε αφαιρέσει τις φλούδες από τις σκελίδες σκόρδο.
- 4
Αφού λιώσουμε τις σκελίδες σκόρδο, την φέτα και τις ντομάτες, όπως είναι πετάμε την "σάλτσα" στην κατσαρόλα που έχουμε τα μαγειρεμένα μακαρόνια. Ρίχνουμε 3-4 γύρους μπαλσάμικο κρέμα, 2-3 κ.σ νερό από τα μακαρόνια και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- 5
Σερβίρουμε με επιπλέον μπαλσάμικο, ρόκα και απολαμβάνουμε! 😁🥂
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μεσογειακή μακαρονάδα 🍝 Μεσογειακή μακαρονάδα 🍝
Ό,τι πιο απλό και γρήγορο για τους λάτρεις της μεσογειακή κουζίνας και της μακαρονάδας #Ημερολόγιο2025
-
Μακαρονάδα του ψαρά Μακαρονάδα του ψαρά
Καθότι είμαι και μακαρονάς,όπως καταλαβαίνετε η μακαρονάδα είναι πάντα σε πρώτη ζήτηση. Αυτή η συνταγή είναι η αγαπημένη μου,γι'αυτό σας την παρουσιάζω.#μακαρονάδαΣτο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
Μακαρονάδα με λευκή σάλτσα Μακαρονάδα με λευκή σάλτσα
Μια πολύ εύκολη συνταγή για μια σπέσιαλ μακαρονάδα με λευκή σάλτσα. Δοκιμάστε την και δε θα χάσετε!!#ΠέμπτηΕγώ δεν έβαλα μανιτάρια και μπέικον, όπως γράφω στη συνταγή γιατί τα παιδιά δεν τα πολύ-συμπαθούν... αν θέλετε να βάλετε, θα τα βάλετε μαζί στο 3ο βήμα, πριν βάλετε την κρέμα γάλακτος και αφού τα έχετε προηγουμένως σοτάρει σε ένα τηγανάκι.
-
Μεσογειακή μακαρονάδα από την Φινλανδία! Μεσογειακή μακαρονάδα από την Φινλανδία!
Αυτή η συνταγή λέει δημοσιεύθηκε κάπου στην Φινλανδία και εξαιτίας της τελείωσαν τα αποθέματα φέτας στην χώρα. Δικαίως θα πω εγώ. Εύκολη και νόστιμη συνταγή με υπέροχη σάλτσα φέτας.
-
Εύκολη μακαρονάδα με μελιτζάνα & ντοματίνια 🍝 Εύκολη μακαρονάδα με μελιτζάνα & ντοματίνια 🍝
Αυτή η #μακαρονάδα με λιγκουίνι ολικής με σάλτσα ντομάτας .. ντοματίνια και μελιτζάνα ..πουη νοστιμιά της σάλτσας είναι απίστευτη 😋😋 και είναι και πολύ #εύκολη να την φτιάξουμε.#pasta #Ημερολόγιο2023
-
Πολυγευστική μακαρονάδα Πολυγευστική μακαρονάδα
Σκέφτηκα να κάνω μια μακαρονάδα φουλ υγιεινή καθώς η γιατρός μου, μου είπε να μαγειρεύω χωρίς τίποτα συσκευασμένο! Και ιδού το αποτέλεσμα....
-
Μακαρονάδα θαλασσινών Μακαρονάδα θαλασσινών
Μακαρονάδα με άρωμα θάλασσας.Μια εναλλακτική πρόταση με καταιγισμό γευστικών εκρήξεων ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
-
-
Μακαρονάδα μανιάτικη with a twist! Μακαρονάδα μανιάτικη with a twist!
Ήθελα πάρα πολύ να φάω μια μανιάτικη μακαρονάδα. Είδα όμως μπροστά μου τη συνταγή της Χριστίνας Μ εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4349923-i-apoluti-makaronada και τη ζήλεψα και αυτή. Έτσι μου ήρθε η έμπνευση να εμπλουτίσω την απλή μανιάτικη μακαρονάδα μου και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό! Τη σκέφτομαι και θέλω να πάω να τη ξαναφτιάξω!!!
-
Αυθεντική μακαρονάδα αλά πουτανέσκα Αυθεντική μακαρονάδα αλά πουτανέσκα
Για αυτή τη Ναπολιτάνικη μακαρονάδα με βάση το όνομα της έχουν γραφτεί διάφορες ιστορίες. Μια από αυτές είναι ότι τη μαγείρευαν οι Ναπολιτάνες πόρνες και η μυρωδιά της σερνόταν στα σοκάκια και τραβούσε τους πελάτες. Τη συνταγή την πήρα από το CUCINA DI CARUSO ...που ότι κάνω γίνεται πετυχημένο.
-
Μεσογειακή μακαρονάδα του πεντάλεπτου Μεσογειακή μακαρονάδα του πεντάλεπτου
Είδα αυτή τη συνταγή στο tik tok, τη δοκίμασα και είναι πάρα πολύ γρήγορη, νόστιμη και εύκολη! 🍝
-
Ιταλική μακαρονάδα (Pasta alla Puttanesca) Αντώνης Ιταλική μακαρονάδα (Pasta alla Puttanesca) Αντώνης
Η μακαρονάδα Πουτανέσκα είναι ένα πικάντικο και έντονα αρωματικό ιταλικό πιάτο με καταγωγή από τη Νάπολη. Όλα μαγειρεμένα σε ελαιόλαδο για να δημιουργήσουν μια πλούσια, αλμυρή και γεμάτη γεύση σάλτσας. Είναι ένα πιάτο απλό αλλά με δυναμικό χαρακτήρα, ιδανικό για όσους αγαπούν τις έντονες μεσογειακές γεύσεις. Η ονομασία "πουτανέσκα" προέρχεται από τη λέξη puttana (πόρνη στα ιταλικά) και λέγεται ότι φτιαχνώνταν βιαστικά από πόρνες στη Νάπολη με ό,τι υλικά είχαν πρόχειρα, για ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια