"Rustic μεσογειακή μακαρονάδα" 🍝🍷
Προ ημερών έπεσε στο οπτικό μου πεδίο , κάνοντας την γνωστή διαδικτυακή βόλτα στο Pinterest, ένα βιντεάκι 30 δευτερολέπτων με πρωταγωνιστή την αυτού μακαρονάδα. Πιο λιτή βέβαια, με φέτα, ντοματίνια σκόρδο και βασιλικό. .🌿 Καθότι λάτρης της φέτας στα ζυμαρικά, καταλαβαίνετε πως έπρεπε να την δοκιμάσω..
Και το έκανα! Με κάποια υλικά επιπλέον κατάφερα και έφτιαξα μια μακαρονάδα πολύ γευστική, "λιγδερή" , χωρίς κρέμα γάλακτος, με μεσογειακό χαρακτήρα λόγω των υλικών που περιέχει.
Εκ των υστέρων έμαθα πως κυκλοφορεί παντού, σε όλα τα κοινωνικά δίκτυα , χωρίς να ξέρω όμως αν είναι το ίδιο βίντεο ή διαφορετικά του είδους, διότι δεν είμαι μάλλον "δικτυωμένη".. 😋🙈🙉🙊
Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν για την δική μου εκδοχή, πάμε να την φτιάξουμε! 👩🍳
"Rustic μεσογειακή μακαρονάδα" 🍝🍷
Προ ημερών έπεσε στο οπτικό μου πεδίο , κάνοντας την γνωστή διαδικτυακή βόλτα στο Pinterest, ένα βιντεάκι 30 δευτερολέπτων με πρωταγωνιστή την αυτού μακαρονάδα. Πιο λιτή βέβαια, με φέτα, ντοματίνια σκόρδο και βασιλικό. .🌿 Καθότι λάτρης της φέτας στα ζυμαρικά, καταλαβαίνετε πως έπρεπε να την δοκιμάσω..
Και το έκανα! Με κάποια υλικά επιπλέον κατάφερα και έφτιαξα μια μακαρονάδα πολύ γευστική, "λιγδερή" , χωρίς κρέμα γάλακτος, με μεσογειακό χαρακτήρα λόγω των υλικών που περιέχει.
Εκ των υστέρων έμαθα πως κυκλοφορεί παντού, σε όλα τα κοινωνικά δίκτυα , χωρίς να ξέρω όμως αν είναι το ίδιο βίντεο ή διαφορετικά του είδους, διότι δεν είμαι μάλλον "δικτυωμένη".. 😋🙈🙉🙊
Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν για την δική μου εκδοχή, πάμε να την φτιάξουμε! 👩🍳
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα γυάλινο πυρίμαχο σκεύος (χρησιμοποίησα ταρτιέρα 😋), απλώνουμε τα πλυμένα ντοματίνια, τις πλυμένες αλλά με τη φλούδα σκελίδες σκόρδο, τις ελιές ολόκληρες ή κομμένες στη μέση, την φέτα και την κομμένη κάπαρη.
- 2
Πασπαλίζουμε με πιπέρι και θρούμπι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200 αντιστάσεις, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο,για 40 λεπτά. Ξεσκεπάζουμε, γυρνάμε στο grill και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. (Στο διάστημα που ψήνονται αυτά, βράζουμε τα μακαρόνια και κρατάμε λίγο νερό από αυτό που έβρασαν.)
- 3
Με ένα πιρούνι και προσεκτικά να μην πιτσιλιστούμε, σπάμε τις ντομάτες και λιώνουμε την φέτα, αφού έχουμε αφαιρέσει τις φλούδες από τις σκελίδες σκόρδο.
- 4
Αφού λιώσουμε τις σκελίδες σκόρδο, την φέτα και τις ντομάτες, όπως είναι πετάμε την "σάλτσα" στην κατσαρόλα που έχουμε τα μαγειρεμένα μακαρόνια. Ρίχνουμε 3-4 γύρους μπαλσάμικο κρέμα, 2-3 κ.σ νερό από τα μακαρόνια και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- 5
Σερβίρουμε με επιπλέον μπαλσάμικο, ρόκα και απολαμβάνουμε! 😁🥂
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια