Ένα κυριακάτικο, καλοκαιρινό, χορταστικό φαγητό χωρίς ιδιαίτερο κόπο, αλλά με δυνατή γεύση! Το μαγείρεψα για τον αντρούλη μου που δούλευε σήμερα το μεσημέρι. Το συνόδευσε με τυρί φετούλα, ψωμάκι και ένα κεσεδάκι γιαούρτι. #2020

Η Κλάρα με τον Καρυοθραύστη βρέθηκαν στην Χώρα των Γλυκών. Σε μία χώρα που όλοι θα θέλαμε να ζήσουμε!! Καθώς περπατούσαν έβλεπαν αμέτρητα γλυκά να πέφτουν από τον ουρανό, άλλα ήταν κρυμμένα στα λουλούδια, άλλα στόλιζαν το Χριστουγεννιάτικο δέντρο, ενώ από πολλές βρυσούλες έτρεχε σοκολάτα. Εκείνοι όμως στο τέλος του μονοπατιού συνάντησαν ένα υπέροχο γλυκό που τους κοίταζε επίμονα. Αυτό το γλυκό δεν ήταν άλλο από έναν χριστουγεννιάτικο κορμό με αμύγδαλα! Το πήραν αμέσως και ανυπομονούσαν να το απολαύσουν! Διάλεξα αυτό το γλυκό γιατί είναι ένα γλυκό που μυρίζει Χριστούγεννα. Χριστούγεννα χωρίς κορμό δεν γίνεται. Επειδή όμως λατρεύω και το άρωμα από το καβουρδισμένο αμύγδαλο, αυτός ήταν ο τέλειος συνδυασμός!Η συνταγή είναι από τον Στ. Παρλιάρο#γλυκά

Ένα υπέροχο γλυκό με άρωμα λεμονιού. Στη συγκεκριμένη συνταγή, αυτό που πραγματικά θέλω, είναι να μοιραστώ μαζί σας τη βελούδινη αφράτη κρέμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά γλυκά η ακόμη και μόνη της και επίσης, πώς μπορούμε να κάνουμε σχέδια στο παντεσπάνι μας πανεύκολα. Αρκεί να έχουμε χρώμα ζαχαροπλαστικής και τίποτα άλλο. Δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο. Ρίξτε μια ματιά στον χώρο σας και οι ιδέες που θα σας έρθουν άπειρες..Εγώ την συγκεκριμένη μέρα άκουγα μουσική..# χρυσό πιρούνι

#2020Υπέροχο καλοκαιρινό κυριακάτικο φαγητό . Συνοδεύεται με παγωμένο ποτήρι μπύρας.

Είχα λίγο κοτόπουλο και είπα να φτιάξω μια μπεσαμέλ και να το βάλω σε πίτα και για συνοδευτικό θυμήθηκα την συνταγή με τις πατάτες που μου αρέσουν πολύ. Δοκιμάστε το και κάνει και για #μεζές.

Και ποιος δεν αγαπάει τους λαχανοντολμάδες; Νόστιμο υγιεινό και ένα ιδανικό φαγητό να δείξετε τη δεξιοτεχνία σας και να εντυπωσιάσετε!

Απλές, ταπεινές πατάτες που μετασχηματίζονται, με την προσθήκη καλών τυριών και ενός νόστιμου αλλαντικού (εδώ με μπέικον αλλά είναι εξ’ ίσου υπέροχο με ζαμπόν ή prosciutto), σε ένα εξαίσιο και πολύ χορταστικό φαγητό.Φτιάξτε το μια Κυριακή και θα το απολαύσει όλη η οικογένεια. Χωρίς, ταυτόχρονα, να έχετε ξεθεωθεί εσείς…

Είναι ένα νόστιμο μεζεδάκι για μπύρα. Διάβασα την συνταγή αυτή σε ένα περιοδικό και με λίγο διαφορετικά υλικά έγινε ότι πρέπει για να συνοδέψει την μπύρα σας. #βόλτα

Δεεεε μπορώ να σκεφτώ κάτι πιο καλοκαίρι από μελιτζάνες παπουτσάκια!!! Καλά εδώ το version που σκέφτηκα, είναι ένα τσακ πιο καλοκαιρινό και light θα το έλεγα. Αφού δεν έβαλα μπεσαμέλ με βούτυρα και αλεύρια αλλά έφτιαξα μια σούπερ λευκή κρέμα με μοτσαρέλα και κρέμα γάλακτος light! Ελπίζω να το απολαύσετε όσο και εγώ...

Μια πολύ εδιαφέρουσα παραλλαγή της κλασσικής πίτσας που θα σας ενθουσιάσει. Τη διαφορά κάνει το τυρί σε κρέμα που δένει υπέροχα με τα υπόλοιπα υλικά!Λίγα μυστικά ακόμαΣτα σημεία που κλείνει το τυλιγμένο ρολό φροντίστε να κολλήσει καλά στο ζυμάρι για να μην χυθεί έξω το τυράκι κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Αυτή τη συνταγή τη σκεφτήκαμε με τον άντρα μου Γρηγόρη, και οι φίλοιμας και τα παιδιά μας ενθουσιάστηκαν.

Μοσχομυριστα,η μόνη ίσως δυσκολία το γέμισμα,καθώς θέλει το χρόνο του.💠Δημοφιλείς γεμίσεις για κανελόνια περιλαμβάνουν σπανάκι και ρικότα ή κιμά.⚜️Τα κανελόνια είναι επίσης ένα τυπικό πιάτο της καταλανικής κουζίνας,όπου ονομάζονται κανελόνια και καταναλώνονται παραδοσιακά την ημέρα του Αγίου Στεφάνου.❇️Οι πρώτες αναφορές σε macheroni ripieni (γεμιστά ζυμαρικά) μπορούν να αναχθούν στο 1770,αλλά η λέξη κανελόνια φαίνεται ότι εμφανίστηκε στις αρχές του 20ού αιώνα.🏵️ Τα Manicotti είναι η αμερικανική εκδοχή των κανελόνι, αν και ο όρος μπορεί συχνά να αναφέρεται στο πραγματικό ψημένο πιάτο.🌼Η αρχική διαφορά μπορεί να είναι ότι τα κανελόνια αποτελούνται από φύλλα ζυμαρικών τυλιγμένα γύρω από τη γέμιση και το manicotti είναι κύλινδροι εξωθημένοι με μηχανή που γεμίζουν από το ένα άκρο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά

#2020Από Σάμο με αγάπηΥπέροχο καλοκαιρινό πιάτο . Ένα γρήγορο εύκολο αλλά και διαφορετικό φαγητό .Σεφ ο μεγάλος γιος της γυναίκας μου Βασίλης.