Γιουβαρλάκια χωρίς αυγολέμονο

Κωνσταντίνα Τ.
Κωνσταντίνα Τ. @konstantina
Κεντρική Μακεδονία

Εύκολο, καθημερινό φαγάκι!

Γιουβαρλάκια χωρίς αυγολέμονο

Εύκολο, καθημερινό φαγάκι!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
για 4 άτομα
  1. 500 γρ.κιμά μοσχαρίσιο
  2. 1 φλιτζάνι τσαγιούρύζι Καρολίνα
  3. 1αυγό
  4. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  5. 1/4 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
  6. Λίγοάνηθο ψιλοκομμένο
  7. Αλάτι, πιπέρι
  8. Λεμόνια
  9. 3 κ.σ.ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Ρίχνουμε σε ένα μπολ τον κιμά, το κρεμμύδι, το αυγό, τα αρωματικά, μισό φλιτζάνι από το ρύζι (το υπόλοιπο θα το χρειαστούμε αργότερα), 3 κουταλιές ελαιόλαδο, και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά και πλάθουμε τα γιουβαρλάκια μας.

  2. 2

    Σε κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει σε δυνατή φωτιά, και ρίχνουμε τα γιουβαρλάκια μέσα.

  3. 3

    Χαμηλώνουμε την ένταση της φωτιάς, σκεπάζουμε την κατσαρόλα, και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά περίπου.

  4. 4

    Μετά τα 15 λεπτά ανεβάζουμε την ένταση της φωτιάς και ρίχνουμε το υπόλοιπο φλιτζάνι τσαγιού ρύζι και ακόμη λίγο ελαιόλαδο.

  5. 5

    Όταν πάρει πάλι να βράζει χαμηλώνουμε την θερμοκρασία, καπακώνουμε και συνεχίζουμε το σιγοβράσιμο μέχρι να είναι έτοιμο το ρύζι.

  6. 6

    Σερβίρουμε με πιπέρι και λεμονάκι!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Κωνσταντίνα Τ.
στις
Κεντρική Μακεδονία

Σχόλια (2)

Κωνσταντίνα Τ.
Κωνσταντίνα Τ. @konstantina
Ωραία ιδέα, θα το επιχειρήσω γιατί και σε μας δεν αρέσει το αυγολέμονο, αλλά οι σούπες με μπόλικο ζουμάκι.

Παρόμοιες συνταγές