Κοτόπουλο ταντούρι (ινδικό) ελαφρύ

Name: Κοτόπουλο ταντούρι (ινδικό) ελαφρύ
Yield: 6-7 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6-7 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλο; 1 κεσεδάκι γιαούρτι; 4 σκελίδες σκόρδο; 6 φετούλες φρέσκο τζίντζερ; 1/2 κουταλιά κοφτή του γλυκού κύμινο; Αλάτι, πιπέρι; Πιπέρι καγιέν (εγώ έβαλα ελάχιστο); 5 κσ ελαιόλαδο; 1 κγ κουρκουμά; 3 κσ χυμό λεμονιού

Cheesecake @cheesecake

Κερατσίνι

Μια συνταγή της Αργυρώς με μικρές παραλλαγές. Το κοτόπουλο γίνεται ζουμερό και υπέροχο! Διαφορετικό, εύκολο και νόστιμο. Μπορεί να γίνει και πιο πικάντικο για τους πιο θαρραλέους προσθέτοντας περισσότερο πιπέρι καγιέν. Γίνεται με φιλέτο στήθος ή μπούτι.

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο ταντούρι (ινδικό) ελαφρύ

Cheesecake @cheesecake

Υλικά

6-7 μερίδες

6-7 φιλέτααπό μπούτι κοτόπουλο
1 κεσεδάκιγιαούρτι
4 σκελίδεςσκόρδο
6 φετούλες φρέσκο τζίντζερ
1/2 κουταλιά κοφτή του γλυκού κύμινο
Αλάτι, πιπέρι
Πιπέρι καγιέν (εγώ έβαλα ελάχιστο)
5 κσελαιόλαδο
1 κγκουρκουμά
3 κσχυμό λεμονιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και τα βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες το λιγότερο.
2

Βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να ροδίσει, γυρνώντας και από τις δύο πλευρές.
3

Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι ή ότι άλλο ρύζι προτιμάμε ή και με σαλάτα μαρούλι.