Λαγάνα με χαλβά & σοκολάτα υγείας!!!

Fani Papaster
Fani Papaster @cook_27049308
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Η συνταγή είναι της Ουρανία, από το όμορφο νησί της Σύμης. Εγώ προσέθεσα το χαλβά με την σοκολάτα υγείας, και έκανα την γλυκιά έκδοση. #δικόμου

Λαγάνα με χαλβά & σοκολάτα υγείας!!!

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Η συνταγή είναι της Ουρανία, από το όμορφο νησί της Σύμης. Εγώ προσέθεσα το χαλβά με την σοκολάτα υγείας, και έκανα την γλυκιά έκδοση. #δικόμου

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

3 ώρες
2 λαγάνες
  1. 100 γρμαλεύρι γ. ο. χ
  2. 200 γρμσιμιγδάλι ψιλό
  3. 600 mlνερό
  4. 200 mlσησαμέλαιο
  5. 4 κ.σ.Ταχίνι
  6. 2 κ.σμέλι
  7. 1/2 κ.σαλάτι
  8. 1και 1/2 μαγιά ξερή
  9. 50 mlούζο
  10. 1 κ.σγλυκάνισο
  11. 2 δάκρυαμαστίχα Χίου
  12. 2 κ.σσουσάμι
  13. 200 γρμχαλβά Μακεδονικό
  14. 200 γρμσοκολάτα κουβερτούρα "Παυλίδη" σε κομματάκια

Οδηγίες μαγειρέματος

3 ώρες
  1. 1

    Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το αλεύρι, και όλα τα στερεά υλικά. Εκτός το σουσάμι, την σοκολάτα, μέλι και τον χαλβά. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το λάδι με χλιαρό νερό που έχουμε διαλύσει την μαγιά και ζυμώνουμε καλά. Στην συνέχεια αφήνουμε την ζύμη να φουσκώσει περίπου 90'λεπτά με 2 ώρες.

  2. 2

    Όταν φουσκώσει πλάθουμε την ζύμη με τα χέρια σε οβάλ σχήμα δημιουργώντας δύο λαγάνες και τις τοποθετούμε σε δύο ταψιά, σκεπάζουμε με πετσέτες κουζίνας σε ζεστό χώρο και περιμένουμε να φουσκώσουν.

  3. 3

    Έπειτα από 30'λεπτά περίπου με τα δάχτυλα μας κάνουμε μικρές λακκουβίτσες και διαλύουμε το μέλι με το νερό και περνάμε από πάνω με ένα πινέλο, στην συνέχεια τρίβουμε από πάνω το μισό χαλβά ρίχνουμε την κουβερτούρα και το σουσάμι.

  4. 4

    Ψήνουμε στους 200 *c για 30'λεπτά περίπου, κατά τη διάρκεια του ψησίματος αλείφουμε με μέλι την λαγάνα, δύο φορές για να ροδίσει και να γίνει τραγανή.

  5. 5

    Όταν βγουν από το φούρνο προσθέτουμε τον υπόλοιπο χαλβά και σερβίρουμε. Αν θέλουμε φυσικά μπορούμε να βάλουμε χαλβά με κανέλα ή με σταφίδες και ότι άλλο έχουμε έμπνευση.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Fani Papaster
Fani Papaster @cook_27049308
στις
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Παρόμοιες συνταγές