Κοτόπουλο light σαν ψητό

Name: Κοτόπουλο light σαν ψητό
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 στήθος κοτόπουλο ολόκληρο (και τα 2 κομμάτια); 2 κ.σ. ελαιόλαδο; Πάπρικα γλυκιά/καπνιστή/καυτερή; Ρίγανη; 2 κ.γ. σκόνη σκόρδου ή μια σκελίδα σκόρδο; Αλάτι-πιπέρι

animisa @animisag

Γίνεται σε βαθύ τηγάνι σαν τηγανιά αλλά με ελάχιστο λαδάκι σαν ψητό αλλά μέσα ζουμερό.

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο light σαν ψητό

animisa @animisag

Γίνεται σε βαθύ τηγάνι σαν τηγανιά αλλά με ελάχιστο λαδάκι σαν ψητό αλλά μέσα ζουμερό.

Υλικά

15-20 λεπτά

2-3 μερίδες

1στήθος κοτόπουλο ολόκληρο (και τα 2 κομμάτια)
2 κ.σ.ελαιόλαδο
Πάπρικα γλυκιά/καπνιστή/καυτερή
Ρίγανη
2 κ.γ.σκόνη σκόρδου ή μια σκελίδα σκόρδο
Αλάτι-πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15-20 λεπτά

1

Παίρνουμε ένα τηγάνι λίγο βαθύ και αντικολλητικό. Ρίχνουμε το λαδάκι και αφήνουμε να ζεσταθεί καλά.
2

Αφού κάψει καλά,ρίχνουμε το κοτόπουλο που το έχουμε κόψει κυβάκια. Όχι πολύ μεγάλα ούτε πολύ μικρά. Όσο 1,5-2 δαχτυλάκια.
3

Μετά από λίγο ρίχνουμε τα μπαχαρικά. Και μόλις αρχίσουν να ασπρίζουν γύρω γύρω γυρνάμε ένα ένα από την άλλη μεριά. Σχεδόν σε πέντε λεπτά θα έχει ψηθεί η κάθε μεριά. Ανακατεύουμε να πάνε παντού τα μπαχαρικά.
4

Μόλις δούμε να έχουν ροδοκοκκινίσει τα βγάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε το χυμό μισού λεμονιού.
5

Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε πολύχρωμες πιπεριές σε λωρίδες ή τετραγωνάκια,να ψηθούν μαζί με το κοτόπουλο.