Σε μια λεκάνη χτυπάμε το λάδι, τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί και το σουσάμι μέσα στο ζυμάρι. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά και ζυμώνουμε...
Εμείς θέλουμε ένα πολύ μαλακό ζυμάρι, δεν πρέπει να γίνει σκληρό γιατί τα κουλούρια μας δεν θα γίνουν αφράτα και τραγανά.

Πλάθουμε σε λεπτά και μακρόστενα μπαστουνάκια και φτιάχνουμε στρογγυλά κουλουράκια ή ακόμα και πλεξουδίτσα τα βάζουμε στη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα και ψήνουμε στον αέρα στους 175οC για 20'..