Εύκολο Ψωμί με σόδα μέλι και ξινόγαλο - Υγιεινό και Γρήγορο

Name: Εύκολο Ψωμί με σόδα μέλι και ξινόγαλο - Υγιεινό και Γρήγορο
Yield: 1 ψωμάκι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ αλεύρι ολικής η Ζέας ολικής (2 μεγάλα φλιτζάνια); 200 γρ αλεύρι φαγόπυρο ή Ζέας λευκό/ ολικής ή μείγμα με λευκο γοχ (2 μεγάλα φλιτζάνια); 1 μεγάλο φλ ξινόγαλο ή κεφίρ (250ml περίπου); 1 αυγό; 1 πρέζα αλάτι; 2 κγ σόδα; 1 κσ μέλι

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Ιρλανδία

#Healthy #Soda #Bread

Σήμερα φτιάχνουμε ένα απόλυτα γευστικό και υγιεινό ψωμάκι το οποίο θέλει ελάχιστη προετοιμασία και λίγο χρόνο για να γίνει, ακόμα και τελευταία στιγμή να ξεχάσατε να πάρετε ψωμί, φτιάξτε το δικό σας σε ελάχιστο χρόνο, χωρίς μαγιά, χωρίς να περιμένετε να φουσκώσει κτλ.

Είναι ένα εξαιρετικά πυκνό ψωμί με το οποίο χορταίνεις τρώγοντας λίγο και ταιριάζει με όλα!!

Ιδανικά σερβίρεται με σούπες και στιφάδο ή απλώστε βούτυρο και μαρμελάδα ή μέλι και απολαύστε το στο πρωινό σας.

Πειραματιστειτε με αυτό το ψωμί και δοκιμάστε το στο πρωινό ή το κυρίως γεύμα σας και περιμένω τα φωτο σχόλια σας!!

Πάμε να το φτιάξουμε 😊

#Healthy #Soda #Bread

Είναι ένα εξαιρετικά πυκνό ψωμί με το οποίο χορταίνεις τρώγοντας λίγο και ταιριάζει με όλα!!

Πάμε να το φτιάξουμε 😊

Δες περισσότερα

Εύκολο Ψωμί με σόδα μέλι και ξινόγαλο - Υγιεινό και Γρήγορο

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Ιρλανδία

#Healthy #Soda #Bread

Είναι ένα εξαιρετικά πυκνό ψωμί με το οποίο χορταίνεις τρώγοντας λίγο και ταιριάζει με όλα!!

Πάμε να το φτιάξουμε 😊

#Healthy #Soda #Bread

Είναι ένα εξαιρετικά πυκνό ψωμί με το οποίο χορταίνεις τρώγοντας λίγο και ταιριάζει με όλα!!

Πάμε να το φτιάξουμε 😊

Υλικά

40 λεπτά

1 ψωμάκι

200 γραλεύρι ολικής η Ζέας ολικής (2 μεγάλα φλιτζάνια)
200 γραλεύρι φαγόπυρο ή Ζέας λευκό/ ολικής ή μείγμα με λευκο γοχ (2 μεγάλα φλιτζάνια)
1 μεγάλοφλ ξινόγαλο ή κεφίρ (250ml περίπου)
1αυγό
1 πρέζααλάτι
2 κγσόδα
1 κσμέλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στεγνά μας υλικά και ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο δοχείο χτυπάμε τα υγρά μας υλικά, κάνουμε μια λακκούβα στη μέση στο αλεύρι και αδειάζουμε τα υγρά μας υλικά, ανακατεύουμε με το χέρι μας μέχρι να έχουμε ένα σχετικά σφιχτό και εύπλαστο ζυμάρι, αν κολλάει πολύ βάζουμε λίγο αλεύρι επιπλέον, αν έχει πολύ αλεύρι τότε βάζουμε λίγο ξινόγαλο να μαλακώσει και να απορροφήσει το αλεύρι, θέλουμε ενα σφιχτό και εύπλαστο ζυμάρι.
2

Δίνουμε το σχήμα που θέλουμε και ψήνουμε στους 190° στις αντιστάσεις για περίπου 35 με 40 λεπτά, θέλουμε να έχει μια ωραια λεπτη και τραγανή κρούστα απέξω και όταν το χτυπάμε λίγο με το δάχτυλο να ακούγεται λες και είναι "κούφιο". Αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα για 1 ωρίτσα, και σερβίρουμε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

στις Πέμπτη 01 Απρίλιος 2021 16:19:27 UTC

Ιρλανδία

Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ->https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3Ονομάζομαι Μαριάνα, κατάγομαι απο Μύκονο, γέννημα θρέμμα.Είμαι μέλος της σελίδας απο το 2007 όταν ακόμα ηταν Συνταγές της Παρέας 😊Ασχολούμαι και πειραματίζομαι με την κουζίνα απο πολύ μικρή, πάντα δοκιμάζω κατι νέο, υλοποιώ μια γευστική ιδέα η σκαρφίζομαι μια πετυχημένη παραλλαγή σε υπάρχουσες συνταγές.Τα τελευταία χρόνια ζούμε με τον σύζυγό μου στο εξωτερικό και η ανάγκη να γευόμαστε Ελληνικές συνταγές είναι μεγαλύτερη, οπότε και μαγειρέυουμε συχνά παραδοσιακές συνταγές και μυούμε και τους ξένους φίλους μας στις Ελληνικές γέυσεις με μεγάλη επιτυχία 😉 💙🤍

Δες περισσότερα

Σχόλια

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Πέμπτη 01 Απρίλιος 2021 16:40:26 UTC

Τέλειοοο😍😍

Λέξεις-κλειδιά

εύκολη συνταγή για ψωμί μέλι ξυνόγαλα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές