"Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα"

Name: "Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα"
Yield: 4-6 Ατομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 κ. κρέας χοιρινό σε μερίδες; 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα μόνο το άσπρο; 1 κόκκινη πιπεριά; 1 βάζο γλυκόξινη σάλτσα u͚n͚c͚l͚e͚ Ben's e͚x͚t͚r͚a͚ ανανά; Ελαιόλαδο; Αλάτι και πιπέρι καγιέν Κατά βούληση; 1 ματσακι μαϊντανός; 1 κτγ ζάχαρη

Fani Kevorkian @Cat74

"Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα"

Fani Kevorkian @Cat74

Υλικά

1 ώρα και 30 λε

4-6 Ατομα

1 1/2 κ. κρέας χοιρινό σε μερίδες
2-3κρεμμυδάκια φρέσκα μόνο το άσπρο
1κόκκινη πιπεριά
1 βάζογλυκόξινη σάλτσα u͚n͚c͚l͚e͚ Ben's e͚x͚t͚r͚a͚ ανανά
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι καγιέν Κατά βούληση
1 ματσακιμαϊντανός
1 κτγζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λε

1

Βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει,και προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και την πιπεριά σωτάρουμε και ρίχνουμε την ζάχαρη, αφήνουμε να καραμελώσουν.
2

Υστέρα προσθέτουμε το κρέας αφού πρώτα το έχουμε πλύνει και κόψει σε μερίδες, Το τσιγαρίζουμε και του ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι καγιέν.
3

Αφήνουμε το κρέας να βράσει μέχρι να μείνει με το λάδι του,σε μέτρια φωτιά.Οτάν είναι έτοιμο ρίχνουμε την γλυκόξινη και αφήνουμε το κρέας να βράσει μέχρι να μελωσει η σάλτσα.
4

Οτάν είναι έτοιμο συνοδεύεται με ρύζι,που πιστεύω του ταιριάζει καλύτερα.Καλή όρεξη 🥰