Αρχικά χτυπάμε το αβγό μαζί με το γάλα σε ένα μπολ.

Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε

Αναμιγνύουμε τα στερεά με τα υγρά υλικά και προσθέτουμε το μέλι με τα καρύδια.

Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180 °C για 30' σε προθερμασμένο φούρνο.