Μπουγάτσα απίστευτη!!!🥧☕️

Σίγουρα ,δεν έχετε φάει καλύτερη!!
Μια δοκιμή θα σας πείσει!!!
Καιρό τώρα έλεγα να την φτιάξω, αλλά όλο την καθυστερούσα , επειδή όλο και κάποιο γλυκό υπήρχε στο σπίτι και δεν ήθελα να μαζεύονται!!
Μπουγάτσα απίστευτη!!!🥧☕️
Σίγουρα ,δεν έχετε φάει καλύτερη!!
Μια δοκιμή θα σας πείσει!!!
Καιρό τώρα έλεγα να την φτιάξω, αλλά όλο την καθυστερούσα , επειδή όλο και κάποιο γλυκό υπήρχε στο σπίτι και δεν ήθελα να μαζεύονται!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή Θερμοκρασία και αφήνουμε στην άκρη
- 2
Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος, τα 500 γρ γάλα για αρχή, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία να λιώσει. Προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα και το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε σιγά σιγά, μέχρι να αρχίσει να πήζει.
- 3
Όταν αρχίσει να πήζει, αρχίζουμε και προσθέτουμε σιγά σιγά και το υπόλοιπο γάλα, γιατί θέλουμε μια κρέμα όχι σφιχτή, αλλά αφράτη και ούτε πολύ αραιή. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να βγάζει φουσκάλες.
- 4
Κατεβάζουμε, βάζουμε τις βανίλιες και 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
- 5
Σε ταψί που έχουμε βουτυρώσει καλά, στρώνουμε τα μισά φύλλα, βουτυρωμένα ένα ένα πολύ καλά και αδειάζουμε τη γέμιση.
- 6
Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα μισά, βουτυρωμένα πάλι καλά ένα ένα και χαράσσουμε την μπουγάτσα ελαφρά σε κομμάτια.
- 7
Την περιχύνουμε με το βούτυρο που περίσσεψε.
- 8
Ραντίζουμε με το φλιτζανάκι το νερό.
- 9
Αφήνουμε στην άκρη να απορροφήσει τα υγρά της αρκετά.
- 10
Στο μεταξύ, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς, αντιστάσεις.
- 11
Ψήνουμε στην κάτω σχάρα για 1 ώρα.
- 12
Αφήνουμε να χλιάνει και σερβίρουμε, για να προλάβουμε.🤣
- 13
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
- 14
Γίνεται απίστευτη!!
Αξίζει να τη δοκιμάσετε!!!!
Εδώ με τον καφέ μας!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές















Σχόλια