Κέικ μπανάνα

Name: Κέικ μπανάνα
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα λάδι ηλιέλαιο; 1 κούπα ζάχαρη; 1 κούπα μπανάνες πολτοποιημένες; 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι; 2 αυγά; 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 180 γραμμάρια σοκολάτα της αρεσκείας σας κομμένη σε κομματάκια μου

Κωνσταντινα Αθανασοπουλου @konstantina40

ΕΛΛΗΝΙΚΗ

Δες περισσότερα

Κέικ μπανάνα

Κωνσταντινα Αθανασοπουλου @konstantina40

ΕΛΛΗΝΙΚΗ

Υλικά

1:15 λεπτα

12 μερίδες

1 κούπαλάδι ηλιέλαιο
1 κούπαζάχαρη
1 κούπαμπανάνες πολτοποιημένες
1/2 κούπαχυμό πορτοκάλι
2αυγά
2 κούπεςαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
180 γραμμάριασοκολάτα της αρεσκείας σας κομμένη σε κομματάκια μου

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1:15 λεπτα

1

Βάζουμε σε ένα μπολ το λάδι την ζάχαρη και τα αυγά και τα χτυπάμε καλά με το μίξερ να αφρατέψουν.
2

Ωστόσο λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι να λιώσουν καλά να γίνουν σαν χυλός.
3

Στίβουμε τα πορτοκαλια και ρίχνουμε τον χυμό στο μίξερ χτυπάμε καλά καλά και βάζουμε και την μπανάνα και συνεχίζουμε το ανακατεμα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
4

Στη συνέχεια παίρνουμε 1 κούπα βάζουμε το πρώτο αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα μόλις διαλυθεί το αλεύρι βάζουμε και την δεύτερη κούπα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
5

Κόβουμε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε.
6

Αλείφουμε με λάδι μια φόρμα για κέικ πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και βάζουμε μέσα το μείγμα στους 180 στον αέρα για 50 λεπτά.
7

Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει καλά και ξεφορμάρουμε καλή επιτυχία.