"Σκορδόψωμο με μοτσαρέλα και ντομάτα" 🥖🍅

Name: "Σκορδόψωμο με μοτσαρέλα και ντομάτα" 🥖🍅
Yield: 1 καρβέλι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φρατζολάκι ψωμί λευκό; 4 φέτες μοτσαρέλα; 8 Φέτες ντομάτας(η οποία είναι κομμένη στη μέση); 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο; 4-5 κ.σούπας ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο; Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θρούμπι

Γεωργία Τρικοίλη @Georgia88

Κάλυμνος, Δωδεκάνησα

Σκορδόψωμο élevé που θα 'λέγαν και στο MasterChef! 😃👩‍🍳
Στην ουσία πρόκειται για ένα μπαγιάτικο φρατζολάκι ψωμί , που έπιανε χώρο στο ψυγείο και αναβαθμίστηκε σε κάπως "πειραγμένο σκορδόψωμο". 😉
Όταν δεν θες για συνοδεία στο φαγητό σου απλώς σκέτο ψωμί, αλλά κάτι παραπάνω.. ιδού! Εννοείται πως γίνεται και με ολόκληρη φρατζόλα ψωμί ή τη μισή , με στρογγυλό ψωμί και πάει λέγοντας..

Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να το φτιάξουμε μαζί! 😊👩‍🍳

Δες περισσότερα

"Σκορδόψωμο με μοτσαρέλα και ντομάτα" 🥖🍅

Γεωργία Τρικοίλη @Georgia88

Κάλυμνος, Δωδεκάνησα

Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να το φτιάξουμε μαζί! 😊👩‍🍳

Υλικά

25'

1 καρβέλι

1 φρατζολάκι ψωμί λευκό
4 φέτεςμοτσαρέλα
8 Φέτεςντομάτας(η οποία είναι κομμένη στη μέση)
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
4-5 κ.σούπαςελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θρούμπι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25'

1

Οι ποσότητες που δίνω στην μοτσαρέλα και στην ντομάτα, καθώς και στο λάδι αντιστοιχούν στο μέγεθος του ψωμιού που χρησιμοποίησα και στις "τσεπούλες" που άνοιξα. Αναλόγως το μέγεθος που θα χρησιμοποιήσετε εσείς και τις κοπές που θα κάνετε θα χρειαστείτε και τις αντίστοιχες ποσότητες στα παραπάνω υλικά. Όσες οι "τσεπούλες", τόσες οι φέτες μοτσαρέλα και ντομάτα. Όσο για το λάδι, αναλόγως το ψωμί σας, το αυξομειώνετε.
2

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς, αντιστάσεις. Παίρνουμε το ψωμάκι μας και με ένα πριονωτό μαχαίρι ανοίγουμε τις λεγόμενες "τσεπούλες", το κόβουμε φέτες με λίγα λόγια απλώς όχι μέχρι κάτω, πάχους 2 εκατοστών.
3

Το ραντίζουμε μέσα και έξω με το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Την ντομάτα την έχουμε κόψει στη μέση και έπειτα σε φέτες. Τις φέτες μοτσαρέλα στη μέση. Το σκόρδο το ψιλοκόβουμε.
4

Ανοίγουμε τις τσεπούλες και βάζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και έπειτα από μια φέτα ντομάτα και μια τυρί.
5

Πασπαλίζουμε με θρούμπι και ρίγανη και ψήνουμε για 10 με 15 λεπτά στους 180, έπειτα γυρνάμε grill για 5 λεπτάκια. Το σκορδοψωμάκι μας είναι έτοιμο! Εντυπωσιακό και λαχταριστό! 😁😋
6

Σερβίρετε αμέσως όσο είναι ζεστό και καλή απόλαυση! ☺️👌

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Γεωργία Τρικοίλη @Georgia88

στις Τετάρτη 05 Μάιος 2021 08:27:01 UTC

Κάλυμνος, Δωδεκάνησα

Ήταν η πρώτη μου εγκυμοσύνη στην κόρη μου που με έστρεψε στην υγιεινή διατροφή και σιγά σιγά εισήλθα στον κόσμο του fitness και του healthy living γενικότερα. Στο συνταγολόγιο μου υπάρχουν ποικίλες συνταγές από light πιάτα ιδανικά για διατροφή μέχρι full fat γεύματα και γλυκά. 👉Τρώμε τα πάντα με μέτρο και χωρίς τύψεις

Δες περισσότερα

Σχόλια (20)

Γεωργία Τρικοίλη @Georgia88

Τετάρτη 05 Μάιος 2021 12:32:15 UTC

Σας ευχαριστώ πολύ! 🥰💕

Λέξεις-κλειδιά

σκορδόψωμο μοτσαρέλα ντομάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές