Καθαρίζουμε τις άκρες λίγο από τα μπιζέλια τα πλένουμε και τα βάζουμε σε ένα τρυπητό. Εν τω μεταξύ ψιλοκόβουμε το ξερό κρεμμύδι το βάζουμε σε μία κατσαρόλα μαζί με το λάδι και τη σάλτσα ντομάτας και θα γυρίσουμε ελαφρώς να πανιάσουν.

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τα μπιζέλια, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το καρότο προσθέτουμε και τον άνηθο και αλατοπιπερώνουμε. Αν θέλουμε ρίχνουμε και τον κουρκουμά. Ανακατεύουμε ρίχνουμε το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν

Είναι πολύ τρυφερά βράζουν εύκολα πρέπει να τα παρακολουθούμε να μη σωθεί το νερό τους και κολλήσουν όταν είναι έτοιμα αποσύρουμε από τη φωτιά, τα βγάζουμε σε μία πιατέλα και ρίχνουμε από πάνω τα ντοματίνια κονφί για να απογειώσουμε τη γεύση τους.

Τα ντοματίνια κονφί, μπορούμε να τα έχουμε ετοιμάσει από πριν γιατί η διαδικασία τους είναι εύκολη. Έχουμε ντοματίνια ώριμα, βελανίδια, τα κόβουμε στη μέση και τα τοποθετούμε με την κομμένη επιφάνεια προς τα πάνω σε ένα ταψάκι σε λαδόκολλα. Προσθέτουμε αρωματικά διαφορά ότι μας αρέσει, μπορούμε να βάλουμε δενδρολίβανο, δυόσμο Βασιλικό, θυμάρι ή και ρίγανη. Αλατίζουμε με fleur du sel, τα ραντίζουμε με λίγο λάδι και τα βάζουμε στο φούρνο, στον αέρα στους 120 ο για περίπου δύο ώρες.