Βάζουμε σε αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά μας να βράσουνε. Ταυτόχρονα ετοιμάζουμε την σάλτσα.

Σε μεγάλο τηγάνι (που μετά θα χωρέσει όλα τα ζυμαρικά, λειώνουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε τα κομμάτια του σολομού μαζί με το σκόρδο και τον χυμό του λεμονιού. Ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά και προσθέτουμε την κρέμα και την βότκα. Αν θέλουμε να είναι η βότκα πιο έντονη σε γεύση την βάζουμε προς το τέλος της διαδικασίας. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και αρκετό πιπέρι. Αφήνουμε σε χαμηλή ένταση μέχρι να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά ανακατεύοντας συνεχώς.

Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα τα ρίχνουμε στην σάλτσα, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε 50 μλ. απ’ το νερό που έβρασαν για να δέσει η σάλτσα ιδανικά και να "ζωντανέψουν" τα ζυμαρικά.

Σερβίρουμε αμέσως με ψιλοκομμένο άνηθο (οπωσδήποτε), φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τριμμένη παρμεζάνα. Καλή μας όρεξη!