Κοτόπουλο με καρότα και πατάτες στο φούρνο

Name: Κοτόπουλο με καρότα και πατάτες στο φούρνο
Yield: 4-5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 πατάτες κανονικές; 6 κομμάτια κοτόπουλο; 6-8 καρότα; 1/2 κούπα ελαιόλαδο; 2 κ. σ ρίγανη; 2 κ. σ δενδρολίβανο; 2 κ.σ μουστάρδα απλή; 1 κ.σ νοστιμιά; 1 μεγάλο 🍋λεμόνι; Αλάτι - πιπέρι φρεσκοτριμμένο; 1,1/2 κούπα χλιαρό νερό (για το ψήσιμο)

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Αγάπημενα καρότα σε γεύση και βιταμίνες, οπότε επέλεξα να κάνω πατάτες με καρότα στο φούρνο με συνοδεία κρέατος της αρεσκείας μας.

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με καρότα και πατάτες στο φούρνο

Fani Papaster @cook_27049308

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1ώρα 10'λεπτά

4-5 μερίδες

5πατάτες κανονικές
6 κομμάτιακοτόπουλο
6-8καρότα
1/2 κούπα ελαιόλαδο
2 κ. σρίγανη
2 κ. σδενδρολίβανο
2 κ.σμουστάρδα απλή
1 κ.σνοστιμιά
1 μεγάλο🍋λεμόνι
Αλάτι - πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1,1/2 κούπα χλιαρό νερό (για το ψήσιμο)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1ώρα 10'λεπτά

1

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα, τα κόβουμε και τα τοποθετούμε στο ταψί.
2

Ετοιμάζουμε την μαρινάδα, με το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά την μουστάρδα και το λεμόνι. Περνάμε το κρέας από την μαρινάδα, και περιχύνουμε με την υπόλοιπη το ταψί που είναι οι πατάτες με τα καρότα. Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε το κρέας από πάνω.
3

Ρίχνουμε το νερό και ψήνουμε στους 200 * c για 1 ώρα περίπου. Σερβίρουμε με σαλάτα της αρεσκείας μας.