Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Στρώνουμε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα.

Βάζουμε στη μία μεριά τις φέτες ντομάτας και τις φέτες κρεμμυδιού και πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Ραντίζουμε και με λίγο ελαιόλαδο.

Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει η ντομάτα και το κρεμμύδι. Περίπου 20 λεπτά.

10 λεπτά πριν γίνουν, βάζουμε μέσα και τις φέτες ψωμιού, αφού πρώτα τις έχουμε αλατίσει λίγο.

Όταν ροδίσουν τα ψωμάκια μας και γίνουν οι ντομάτες με τα κρεμμύδια, βγάζουμε τη λαμαρίνα από τον φούρνο.

Στήνουμε το ψωμάκι μας. Βάζουμε το ψωμάκι, από πάνω τη ντομάτα και μετά το κρεμμύδι. Πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη και λίγο ελαιόλαδο.

Τα ψήνω χωριστά γιατί δεν θέλω το ψωμί του τοστ να ποτίσει από τα υγρά που βγάζει η ντομάτα. Με αυτόν τον τρόπο παραμένει τραγανό.