Spicy κοτόπουλο με πατάτες & λαχανικά

Name: Spicy κοτόπουλο με πατάτες & λαχανικά
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μεγάλα στήθη κότας σε μικρά κομμάτια; 1/2 κούπας ελαιόλαδο; 1/2 κούπας βαλσάμικο; 1 κγ κοφτό μέλι; 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη; Αλάτι; Καρυκεύματα: τσίλι, καγιέν, κάρυ, μαντρας, μπούκοβο, mix πιπέρι; Μπαχαρικά μιξ συσκευασία: για Κοτόπουλο - βότανα Προβηγκίας - spicy India; 800 γρ πατάτες; 3 μεσαία καρότα καθαρισμένα; 2 μεγαλούτσικες πιπεριές; 1 κγ μουστάρδα σκόνη; 1/2 σκελίδα σκόρδο λιωμένη; 1 κγ ρίγανη; Μιξ για πατάτες; Αλάτι & Λάδι

Nora's Cook Style @norakiii

ΚΩΣ

Ένα γευστικό φάει που αξίζει όλη τη διαδικασία και τον κόπο σου .. Θα σε ανταμείψει γευστικότα..τα 😋😋

Δες περισσότερα

Spicy κοτόπουλο με πατάτες & λαχανικά

Nora's Cook Style @norakiii

ΚΩΣ

Ένα γευστικό φάει που αξίζει όλη τη διαδικασία και τον κόπο σου .. Θα σε ανταμείψει γευστικότα..τα 😋😋

Υλικά

1 ωρα 30 λεπτα.

4 μερίδες

Για το κοτόπουλο:
2 μεγάλαστήθη κότας σε μικρά κομμάτια
1/2 κούπαςελαιόλαδο
1/2 κούπαςβαλσάμικο
1 κγκοφτό μέλι
1 σκελίδασκόρδο λιωμένη
Αλάτι
Καρυκεύματα: τσίλι, καγιέν, κάρυ, μαντρας, μπούκοβο, mix πιπέρι
Μπαχαρικά μιξ συσκευασία: για Κοτόπουλο - βότανα Προβηγκίας - spicy India
Για τις πατάτες:
800 γρπατάτες
3μεσαία καρότα καθαρισμένα
2μεγαλούτσικες πιπεριές
1 κγμουστάρδα σκόνη
1/2 σκελίδασκόρδο λιωμένη
1 κγρίγανη
Μιξ για πατάτες
Αλάτι & Λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα 30 λεπτα.

1

Ανακατεύεις το κοτόπουλο με μπαχαρικά, καρυκεύματα & σκόρδο. Σκεπάζεις με μεμβράνη και βάζεις ψυγείο 1 ώρα.
2

Κόβεις λαχανικά και πατάτες σε λωρίδες. Τα ανακατεύεις με τα υπόλοιπα υλικά για τα λαχανικά και στρώνεις σε μια λαμαρίνα. Ψήνεις στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 70 λεπτά.
3

Σε ένα γουόκ ρίχνεις το λάδι σου μέχρι να γυαλίσει. Προσθέτεις το κοτόπουλο να πάρει χρώμα και από τις δυο μεριές. Ανακατεύεις σε χαμηλή φωτιά.
4

Μόλις πάρει χρώμα ρίχνεις το μέλι και ανακατεύεις καλά. Το σβήνεις με βαλσάμικο.
5

Το αφήνεις να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Σερβίρεις με τα λαχανικά.