Κλασική διαχρονική συνταγή αγαπημένη!!!#Χοιρινό #Κυριακή #ρυζι

#Τετάρτη σήμερα, και τα παιδιά μου ζήτησαν γαρίδες! 🍤 Δεν τις ήθελαν όμως με μακαρόνια…🤷‍♀️ Τι καλύτερο από την συνοδεία ρυζιού λοιπόν!😊 Βρήκα την συνταγή από ένα Site ονόματι Ioanna’s Notebook, έβαλα και τις δικές μου προσθήκες και πινελιές αλλάζοντας ορισμένα πράγματα, 😏 και ιδού! Μέσα σε ελάχιστο χρόνο είχαμε ένα πεντανόστιμο, νηστίσιμο φαγάκι στο τραπέζι, που να γλείφεις και τα δάχτυλά σου! Αν σας αρέσουν οι γαρίδες, τότε σίγουρα θα το λατρέψετε!😊Λίγα μυστικά ακόμη:1) Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί είτε ως συνοδευτικό, είτε ως κυρίως (εμείς το είχαμε ως κυρίως).😉2) Γι’ αυτή τη συνταγή το μακρύκοκκο ρύζι είναι ιδανικό, αλλά γίνεται εξίσου νόστιμο και με basmati ή jasmine. Σε κάθε περίπτωση, καλύτερα να αποφύγετε να χρησιμοποιήστε arborio.3) Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε φρέσκιες είτε κατεψυγμένες γαρίδες, ανάλογα τι διαθέτετε .

Ένα εύκολο, γρήγορο και νόστιμο συνοδευτικό

Λέγεται πως τα απλά είναι και τα νοστιμότερα. Ομολογώ πως οι γαρίδες δεν είναι από τα αγαπημένα μου, ούτε καν υπάρχει στο μυαλό μου ως φαγητό. Αυτό το πιάτο, είναι μακράν ό,τι καλύτερο έχω φάει σε γαρίδα!Λίγα μυστικά ακόμαΔεν αναφέρω πιπέρι. Κάντε μου τη χάρη να δοκιμάσετε χωρίς, για να το ζητώ εγώ που βάζω και στον καφέ, είναι σημαντικό.Αξίζει τον κόπο να ζητήσετε γάμπαρη Αμφιλοχίας για αυτό το πιάτο.Μη προσθέσετε άνηθο, μάραθο ή ό,τι άλλο. Ακόμη και για το γαρνίρισμα επιλέξτε δύοσμο (φρεσκοκομμένο μη μας μαυρίσει).Αν οι γαρίδες σας είναι κατεψυγμένες, χρησιμοποιήστε τες χωρίς να τις αποψύξετε. Αν είναι φρέσκιες, βράστε το ρύζι σας βάζοντας στο νερό τα κεφάλια και τα τσόφλια (σε τούλι). Νεράκι δεν χρειάζεται.Προσέξτε να κλείσετε το μάτι μόλις οι γαρίδες αρχίσουν να πίνουν τα υγρά αλλά πριν το καταφέρουν. Καλή όρεξη!

Η συνταγή της κοκκινιστής γάμπαρης συνδυάζεται πολύ καλά με τους υδατάνθρακες εξού και η γαριδομακαρονάδα. Εδώ θα δούμε ότι με το κίτρινο ρύζι μπορούμε να κάνουμε ένα νοστιμότατο πιλάφι με το κοκκινιστό ζουμάκι της γάμπαρης.Θα χρειαστείτε:

Με πράγματα που έχω πάντα στο ντουλάπι μου μαγείρεψα πολύ γρήγορα, πολύ εύκολα ένα νόστιμο θαλασσινό πιλάφι!Έχω βρει μια συσκευασία ανάμεικτων θαλασσινών που δεν έχει μύδια μέσα (επειδή δεν μας αρέσουν) και με μόλις 450 γρ. βγήκαν 4 μερίδες.Η αναλογία ρυζιού - νερού που χρησιμοποιώ είναι 1 προς 3

Αυτό το πιλάφι γίνεται και με μοσχαράκι και με αρνάκι, με την ίδια διαδικασία απλά ψιλοκομμένο το κρέας και πιο πολύ σωταρισμα πριν βάλουμε το ρύζι) Και, εγω το κάνω με Καρολίνα γιατί μας αρέσει το όχι τόσο σπιροτο ρύζι. Και αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και 1 κ σ βούτυρο για περισσότερη γεύση 😊 #χρυσόπιρούνι

Εύκολο και πολύ νόστιμο.

Σπειρωτό ρύζι από τη παλιά εποχή. Έτσι έκανε η μάνα μου το ρύζι στο νησί όταν είχαμε καλεσμένους .

Ένα πιάτο με γεύση από την Μέση Ανατολή.Ένα πιάτο νόστιμο, εύγεστο και πολύ εύκολο στην ετοιμασία του!!Μπορεί εύκολα να συνοδέψει κοτόπουλο, σουτζουκάκια, κρέας, συκώτι κλπ.#Ημερολόγιο2023#νόστιμο #γιορτές #τραπέζιμπουφέ #ρύζι #Ανατολίτικη #μπαχαρικά#γρήγορο #οικονομικό

Χωρίς λάδι!!!!! Αλλά με λεμόνι 🍋🍋🍋

Πιλάφι αρωματικό με υπέροχη πικάντικη γεύση . Σερβίρουμε σαν κυρίως γεύμα μεσημέρι ή βράδυ αλλά συνοδεύει επάξια οποιοδήποτε κρέας ή ψάρι. Αν το γεύμα είναι γιορταστικό βάζουμε σε φόρμα, αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε κατευθείαν στο τραπέζι.#αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24.