Καθαρίζουμε προσεκτικά το ψάρι από τα λέπια, πρώτα.
Βγάζουμε τα βράγχια, κόβουμε την κοιλιά κάθετα και βγάζουμε τα εντόσθια. Ξεβγάζουμε καλά, κάτω από τρεχούμενο νερό

Προυθερμαινουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς (πάνω κάτω αντίσταση).

Αλατίζουμε τα ψάρια μέσα και έξω και τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα.

Προσθέτουμε πιπέρι, ρίγανη.

Κόβουμε ένα λεμόνι σε φέτα και μετά στην μέση και το τοποθετούμε ή στην κοιλιά ή στα βράχια.

Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδο και τις τοποθετούμε στην κοιλιά!

Βάζουμε ελαιόλαδο, σχεδόν ένα κουτάλι της σούπας πάνω στα ψάρια,

Βάζουμε στο φούρνο για μισή ώρα περίπου!