Φωλίτσες λαχανικών σε φύλλο κρούστας ♠️💜
Αυτό το υπέροχο ορεκτικό το είδα στη δουλειά μου και είπα να το δοκιμάσω. Νομίζω ότι σε κάθε περίπτωση θα κλέψει τις εντυπώσεις σαν γαρνιτούρα. Από γεύση, είναι απλά εξαιρετικό. Μπορεί να γίνει πιο μικρό ή και πιο μεγάλο φαντάζομαι. Με υπομονή, κεντρική γαρνιτούρα σε πιατέλα ας πούμε. Ποσότητες δε γράφω εξαρτάται πόσες μερίδες θα φτιαχτούν!
Φωλίτσες λαχανικών σε φύλλο κρούστας ♠️💜
Αυτό το υπέροχο ορεκτικό το είδα στη δουλειά μου και είπα να το δοκιμάσω. Νομίζω ότι σε κάθε περίπτωση θα κλέψει τις εντυπώσεις σαν γαρνιτούρα. Από γεύση, είναι απλά εξαιρετικό. Μπορεί να γίνει πιο μικρό ή και πιο μεγάλο φαντάζομαι. Με υπομονή, κεντρική γαρνιτούρα σε πιατέλα ας πούμε. Ποσότητες δε γράφω εξαρτάται πόσες μερίδες θα φτιαχτούν!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ατομικά μπολάκια βάζουμε από 2 με 3 φύλλα κρούστας και τα αλείφουμε με ελαιόλαδο
- 2
Κόβουμε τα λαχανικά σε όσο το δυνατόν πιο λεπτές φέτες με το φίλερ και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο να μαλακώσουν μαζί με το σπανάκι ψιλοκομμένο.
- 3
Πρέπει να σοταριστούν αρκετά ώστε να τυλίγονται και να στέκονται αλλά όχι να μαγειρευτούν τελείως, βάζουμε αλατοπίπερο.
- 4
Παίρνουμε στα δάχτυλα μας λίγο σπανάκι και γύρω από αυτό αρχίζουμε να τυλίγουμε τα λαχανικά εναλλάξ και σπανάκι ενδιάμεσα, φτιάχνουμε έτσι ένα λουλούδι όσο να χωράει στο μπολ με το φύλλο, αλλά να μείνει περιθώριο για την κρέμα γάλακτος.
- 5
Τοποθετούμε το λουλούδι στη βάση του φύλλου κρούστας και χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το αυγό, λίγο αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε σχεδόν το λουλούδι για να ψηθεί καλά
- 6
Ψήνουμε στους 170 για 50 περίπου λεπτά, έως ότου ψηθούν και ενωθούν μεταξύ τους.
- 7
Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο για να σερβίρουμε, για να μη διαλυθούν και να φανεί το σχέδιο όταν κοπούν.
- 8
Εντυπωσιακή γαρνιτούρα λαχανικών που ανταμείβει μάτια και γεύση.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (50)
Τέλεια δείχνει κ μάλλον θα πρέπει να ακολουθήσω το σωστό παράδειγμα σου.